عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يتميز نبات الباذنجان بتعدد أشكاله وألوانه فمنه الأبيض والأسود والبنفسجي، كما تتعدد أيضًا طرق طهوه فيمكن تناوله مشويًا ومقليًا ومحشوًا، ومع هذا التنوع
إذا كنتِ من عشاق الشوكلاتة بسبب طعهما اللذيذ الذي لا يقاوم، فلا شك أن عشقك لها سيزيد بعد التعرف على فوائدها الصحية المتعددة. وكشفت دراسة ألمانية
يصنف الكثيرون البكاء على أنه حالة من الضعف والانكسار والانهزامية، لكن من منا لم يلجأء إلى البكاء يوما في حياته، فغالباً ما يكون هو الملجأ لتفريغ الشحنات مكبوتة بداخلنا، وتشير الأبحاث في هذا ...
بجانب ما تتميز به الملوخية من شعبية واسعة وطعم شهي, فإنها تنفرد عن غيرها من النباتات الورقية بأنها لا تفقد أيًا من مكوناتها الغذائية وفوائدها الصحية بالغسيل والطهي، كما تتميز بغناها بالعديد من ...
“بان كيك” البطاطس من الفطائر اللذيذة والغنية بالفوائد الصحية ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، واليوم يمكنك التعرف على المكونات
القرع العسلي أحد أهم الخضراوات الصيفية التى تتميز بشكلها الجذاب وطعمها اللذيذ، وبجانب تعدد الأصناف الغذائية التى يمكن إعدادها من نبات القرع تتعدد فى المقابل فوائده الصحية حيث يعد منجما للعديد من ...
حضري الأرز معنا اليوم بمجموعة من الخضروات الشهية التي تضيف إليه قيمة غذائية عالية وتمنح عائلتك العديد من الفوائد الصحية وتحصلين على طعم شهي ومذاق مختلف بخطوات بسيطة يمكنك التعرف عليها من خلال ...
“كورما الخضار” من الأكلات التي تشتهر بها الهند، وتعتمد على مجموعة كبيرة من الخضراوات المفيدة الغنية بالفوائد الصحية. نقدم لك طريقة تحضير
يعد الرمان من الفاكهة المحببة والمفيدة بنفس الوقت فهى تحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن المضادة للاكسدة بالإضافة الى احتوائها على فيتامين سي،
يمتاز البقدونس بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، ولا تقتصر فوائده فقط عند حد تناول أوراقه طازجة، بل يعد منقوع مغلي البقدونس من أغنى المشروبات بالفوائد
تعتبر بذور دوار الشمس أو اللب السوري كما يشتهر في مصر , من النباتات التى تجمع بين الطعم اللذيذ والفوئد الصحية المتعددة، وتعد مصدرا مهما للعديد من الفيتامينات والمعادن كالحديد، والفسفور، والمنجنيز ...
تأتي الفراولة على رأس الأطعمة العلاجية التي اشتهرت منذ القدم بفوائدها الصحية والجمالية، وذلك بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين سي واللذان لهما دور فعال في تقوية الجهاز المناعي وحماية ...
تأتى على رأس الأطعمة العلاجية التى أشتهرت منذ القدم بفوائدها الصحية والجمالية , وذلك بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين سي واللذان لهما دور فعال فى تقوية الجهاز المناعي وحماية ...
الفلفل الأسود أكثر التوابل شعبية أو كما يطلق عليه ملك التوابل حيث لا تخلو وجبة شهية إلا أن يكون الفلفل الأسود أحد عناصرها الأساسية، وبجانب نكهته المميزة يتميز أيضاً بفوائده الصحية المتعددة، حيث ...
هل تعلم أن نصف ساعة نوم قيلولة في اليوم تكسبك فوائد صحية لاحصر لها ؟ فقد أثبتت دراسة حديثة أن الذين ينامون القيلولة ثلاثة مرات أسبوعيًا تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب بنسبه 37% عن هؤلاء ...
يعد القرنفل، أحد التوابل العطرية التي يكثر استخدامها في المطبخ العربي بسبب ما تضفيه على الأطعمة من نكهة مميزة، ويعرف القرنفل بفوائده الصحية المتعددة،
البامية من أشهر الخضراوات الصيفية المحببة للكثيرين التي يصفها خبراء الطب البديل بأنها غذاء متكامل لغناها بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة؛حيث
يعد التين البرشومي من الفواكه الصيفية الهامة، والتي تحتوي على كنز من الفوائد الصحية؛ نظرا لغنائه بالعديد من المعادن وأهمها البوتاسيوم والكالسيوم
المانجو أحد أهم الفواكه الصيفية التي يعشقها الكثيرون ، فإذا كنت واحدًا من العاشقين لها بسبب طعهما اللذيذ ، فلاشك أن إقبالك عليها سيزيد بعد التعرف على فوائدها الصحية المدهشة والتي نرصدها في سياق ...
الشمام من أشهر الفواكه الصيفية التي تتميز بطعمها اللذيذ بجانب فوائدها الصحية المتعددة، وتؤكد الأبحاث أن ثمرة الشمام الواحد تعطي الجسم نصف احتياجاته من