عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
في شهر رمضان المبارك، تبحث العديد من النساء عن بدائل غذائية للبروتين الحيواني، وذلك لترشيد استهلاك اللحوم..
يمكن أن يلعب نوع البروتين الذي تتناوله دورا مهما في إدارة الوزن الصحي، يركز الناس في الوقت الحالي على تحقيق أهدافهم البروتينية، ولكن ليس فقط كمية البروتين
اوضحت هيئة الدواء المصرية عبر صفحتها الرسمية على موقع فيسبوك، أن تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني الموجود في اللحوم يسبب زيادة الوزن لأنه يتم تخزينه
أكد الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة، أن التغذية السليمة مهمة جدا للأطفال لتكون جهاز مناعي متوازن، موضحا أن البروتين الحيواني يعتبر من أهم
يوجد العديد من مصادر البروتين النباتية الهامة لبناء الجسم ، غير البروتين الحيواني،و يمكن الإعتماد عليها في وجباتنا الغذائية ، حيث تحتوي علي قيمة غذائية
في دراسة أجرتها جامعة تشالمرز للتكنولوجيا في السويد علي المنتجات النباتية البديلة للحوم ، وجدت أن بعض هذه المنتجات تفتقر إلي العناصر الغذائية الضرورية
قال المستشار عصام هلال، عضو مجلس الشيوخ، إن الدواجن من أهم الصناعات التي توفر البروتين الحيواني باستثمارات تتخطى 100 مليار جنيه.
قال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثورة الحيوانية والداجنة، أن المشروع القومي للبتلو حد عوامل توافر البروتين الحيواني واستقرار أسعاره.
طاجن الخضار في الفرن من الأصناف عالية القيمة الغذائية، لأنها تحوي أصنافًا متعددة من الخضروات المليئة بالفيتامينات والمعادن والبروتين الحيواني المتمثل في اللحم
قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن بحيرة المنزلة كانت مساحتها 800 ألف فدان، وفي العقود الماضية انكمشت ووصلت إلى 100 ألف فدان نتيجة للتعديات وعدم تجديد المياه في البحر المتوسط.
أكد رئيس مجلس إدارة الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني الدكتور محمد صلاح عيسي، إن الشركة اتخذت العديد من الخطوات، في إطار دورها الوطني بالمشروع القومي لتنمية
قبل سنوات قليلة وفى إحدى الزيارات خارج مصر توجهت إلى أحد مطاعم الوجبات السريعة لتناول ساندوتش قبل اللحاق بموعد هام لم يكن المطعم منتميا لإحدى السلاسل الشهيرة
أكد اللواء هشام آمنة، محافظ البحيرة، على تضافر كافة الجهود لدعم الثروة الحيوانية وتنميتها، بهدف سد الفجوة الغذائية وزيادة إنتاج اللحوم والبروتين الحيواني،
تعتبر وصفة الباذنجان باللحمة و البطاطس، من ألذ الوصفات حيث أنها تجمع بين اللحوم و البطاطس و الباذنجان ومجموعة من الخضروات الشهية ، و جميعها من المواد الغذائية
لا يقتصر اتباع نظام غذائي صحي على من يخوضون رحلة إنقاص الوزن، بل ينصح باتباعه كنظام حياة صحي، يحمي الجسم من العديد من الأمراض، خاصًة الأمراض المزمنة
قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الدولة المصرية تولى اهتماما كبير بالتوسع في مجال توفير البروتين الحيواني للمواطن المصري بضخ استثمارات
بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، تلجأ السيدات إلى شراء اللحوم الحمراء لإعداد الطعام الشهير بالعيد الكبير المتمثل في الفتة واللحم بمختلف أنواعه
أكد اللواء هشام آمنة، محافظ البحيرة، تضافر الجهود للعمل على تنمية الثروة الحيوانية وحمايتها من الأمراض الوبائي، وتكثيف حملات التوعية والإرشاد والحملات
قالت الدكتور منال عز الدين، خبيرة الصناعات الغذائية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إن التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام المتناول بعد صيام شهر رمضان
قال الدكتور علي نجم، عميد كلية الزراعة جامعة القاهرة وأستاذ الإنتاج الحيواني، إن مشروعات الألبان تشكل ثلث الإنتاج الحيواني من الناحية المالية وحوالي 10% من الاقتصاد القومي، وهذا بدوره يعزز ...