عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يستخدم الكثيرون الطعام المجمد قبل طهيه ، وكثيرا منا يلجأ لتخزين الطعام وحفظه عن طريق تجميده ، فهل يؤثر التجميد بالسلب علي قيمته الغذائية ؟ في السطور المقبلة
تحرص معظم ربات البيوت على تجربة العديد من الوصفات والمنتجات التي تساعدها في تنظيف المنزل، ولذلك نقدم في السطور التالية استخدامات جديدة ومنزلية لملح الليمون
كشفت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام وتخزينه بشكل سليم في ظل ارتفاع درجات الحرارة الذي يعمل على إفساد
نشرت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان علي موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك منشورا يوضح الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام ، ويحث علي تسخين الطعام قبل تناوله لأن ذلك يحمي من الإصابة بالتسمم الغذائي.
تواجه ربات البيوت مشكلة الاحتفاظ بالطعام دون إفساده أو تلفه، بسبب ارتفاع حرارة الجو التي تحدث خلال فصل الصيف،..
تواجه الكثير من ربات البيوت مشكلة إعادة تسخين الطعام لأكثر من مرة، بسبب عودة كل فرد من أفراد الأسرة في وقت مختلف عن الآخر، ولذلك نقدم لكي عدة طرق مبتكرة تساعدك على حفظ الطعام ساخناً لأطول فترة ممكنة
تعتبر رائحة الثلاجة الكريهة مشكلة تواجهها كثير من ربات البيوت ، وتحدث نتيجة فساد الطعام ، حفظ الأطعمة ذات الرائحة النفاذة، انتهاء صلاحية بعض الأطعمة، أو
يحتاج الجسم إلى الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة للحصول على ما يعرف بالوجبة الغذائية المتوازنة، ومن هذه العناصر، البروتين، الكربوهيدرات، الدهون
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزين الأطعمة والاحتياجات من السلع الغذائية، كالخضروات واللحوم والفواكه الطبيعية اللازمة لعمل
استطاع بعض السكان في مناطق صينية نائية أن يتوصلوا إلى ابتكار مميز للحصول على ثلاجة طبيعية يحفظون بها الطعام، دون الحاجة إلى وجود تيار كهربائي.
دائما ما تواجه الكثير من الأشخاص مشكلة حفظ الطعام لفترة أطول، ليستفيدوا منه في أوقات أخرى، وابتكر بعض العلماء عبوات ذكية تعمل على حفظ الطعام لفترات أطول،
حذرت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية من من الزيوت المهدرجة حيث أنها عبارة عن عملية كيميائية تساعد على حفظ الأطعمة المصنعة وتؤدي إلى أمراض قلبية.
لم يبرع المصري القديم في صناعة الفخار وزخرفته وانتاج اشكال متنوعة منه فحسب بل طور هذه الصناعة عبر تاريخه الطويل، وظرهت أنواع جديدة من الفخار أكثر صلادة
قامت إدارة التجارة الداخلية برئاسة سليمان الطيب وتحت إشراف أحمد عبد الحميد رئيس الرقابة التجارية بالإشتراك مع مباحث التموين بشن حملات فى نطاق منطقة أبيس
تستخدم حقيبة اللانش بوكس للأطفال والتلاميذ عند الذهاب للمدرسة ويستخدمها بعض الكبار أيضا عند الذهاب لعملهم ، فهي تساعدهم على حفظ طعامهم ، ولذلك يجب الحرص
تعد الثلاجة من الأشياء الهامة بالمنزل، فمن خلالها يتم حفظ الأطعمة لفترات طويلة، ولذلك يجب الاهتمام بها ومعرفة كيفية الحفاظ عليها وكيفية ترتيبها. ولذلك
تعد الرائحة الكريهة للثلاجة من أكثر الأشياء التى تسبب الإزعاج لربة المنزل، حيث تعد الثلاجة هي المكان الذى يعمل على حفظ الأطعمة وحمايتها من التلف، ولكن
تستخدم العلب البلاستيكية في حفظ الأطعمة والسندويتشات، ولكن بعد فترة من استخدامها تنبعث منها الروائح الكريهة، وللتخلص من هذه الروائح يمكنك اتباع تلك الخطوات:
تعتبر المشغولات اليدوية النوبية من أكثر الأشياء المستخدمة فى البيت النوبى حتى الآن، فقد كانت تستخدم منذ القدم فى حفظ الطعام أو تقديمه ، بالإضافة إلى استخدامها