عمــر أحمــد ســامي
سمر الدسوقي
الملفوف البنفسجي من العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة و يُمكن أن يحتوي الملفوف البنفسجي على ثمانية أضعاف مضادات الأكسدة
يقول دكتور روبير فوزي استشاري التغذية العلاجية أن الملفوف يعد من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية