عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
كتبت- ياسمين الحكيم: قال رئيس قطاع الشئون الوقائية الدكتور عمرو قنديل، إنه تم توفير المصل المضاد للتسمم الممباري الناتج عن تناول الفسيخ والرنجة وجميع
يحتفل المصريون اليوم الاثنين بشم النسيم، مع طقوس تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، حتى أصبح الأمر تقليدًا عامًا لا يمر عيد الربيع دونه. وقدمت
عيد شم النسيم من المناسبات العامة لدى المصريين، والذي يفرض طقوسه الخاصة التي تحل بالبهجة والفرحة على الجميع، بدءًا من ارتداء الملابس الجديدة وتلوين البيض
تمكنت مباحث تموين المنيا من ضبط 99 كيلو أسماك مملحة داخل محلين لبيع الفسيخ بمركزين بالمنيا وتحرر عن ذلك المحاضر اللازمة كان اللواء فيصل دويدار
أكد الدكتور محمد جمال شحاتة، الباحث بقسم علوم الأغذية، في مدينة الأبحاث العلمية بالإسكندرية، أنه يتم إعداد الفسيخ، بطرق خاطئة، من خلال ترك الأسماك في أماكن حارة، حتى يصاب بالتعفن؛ الأمر الذي يؤدي ...
لا تخلو المائدة المصرية خلال أعياد الربيع من الأسماك المملحة ومشتقاتها، التي تحتاج إلى عوامل مساعدة تمنح الأسماك مذاقًا مختلفًا كما تعود المصريون عليها وتناقلوها من الفراعنة القدامى. الفسيخ ...
لا صوت يعلو في البيوت المصرية وعند ست البيت على مطالبات أفراد الأسرة بشراء الفسيخ والرنجة لتناوله، فطالما انتظروه طيلة عام ليأكلوه في شم النسيم كل عام ، الهلال اليوم رصدت طوابير على محلات الفسيخ ...
طالبت الدكتورة شيرين عز الدين خبيرة التنظيم الداخلي وإدارة المنزل، المصريين بالتخلي عن العادات والتقاليد في احتفالات شم النسيم من حيث شراء المأكولات كالفسيخ والرنجة، وذلك في ظل الظروف الصعبة التي ...
الفسيخ والرنجة من الأكلات المحببة خاصة فى شم النسيم ، جربيها بطريقة الشيف سامح صدقي لتحصلي على مذاق وطعم رائع سينال إعجابك أنتي وعائلتك . المقادير
حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، المواطنين من تناول الأسماك المملحة خاصة الفيسخ، مرجعًا ذلك إلى جهل المستهلك بطرق صناعته، فمراحل إعداده يعتمد على
ضبط محمود محمد سعد شاهين رئيس مركز ومدينة المطرية واللجنة المشكلة من وزارات التموين والصحة والبيئة والطب البيطري والشرطة وإدارة المتابعة برئاسة المركز كميات من أسماك الفسيخ والرنجة غير صالحة ...
تأتى علينا أعياد شم النسيم كل عام ، ويُقبل المصريون بكثافة على تناول الفسيخ بأنواعه المختلفة كأحد الطقوس التى توارثوها منذ القدماء المصريين وحتى الآن
ياسمين الحكيم قالت الدكتورة نشوى شرف استشاري علاج السموم، إن أعراض التسمم تظهر من 12 ساعة إلى 36 ساعة، بعد تناول الفسيخ الملوث، والأعراض تتضمن زغللة
مع اقتراب احتفالات شم النسيم ، تستعد ربات المنازل إلى شراء جميع ما يتعلق بتلك المناسبة، والتي ارتبطت لدى عادات والتقاليد المصريين، بأكلات البيض الملون،
كشفت مديرية الشئون الصحية ببورسعيد - خلال الفريق الوقائي التابع لها - بعض النصائح وطرق الوقاية مما قد يسببه تناول الأسماك المملحة من أضرار إذا كانت ملوثة
أكد الدكتور وليد موسي استشاري السمنة والتغذية العلاجية، أن الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بشكل عام لها العديد من الفوائد والتي يجهلها الكثيرون. وأضاف خلال لقائه ببرنامج يوم جديد المذاع على ...
تأتي علينا أعياد شم النسيم كل عام، ويقبل المصريون بكثافة على تناول الرنجة والفسيخ بأنواعه المختلفة، كأحد الطقوس التي توارثوها من القدماء المصريين وحتى
خاضت الهلال اليوم جولة ميدانية بين أسواق الأسماك المملحة الخاصة بأعياد الربيع، والتي يحتفل بها المصريون سنويًا، فبعد أيام قليلة يحل علينا عيد شم النسيم
كتبت ياسمين الحكيم: الفسيخ والرنجة من طقوس والعادات المعروفة لدى قدماء المصريين، اعتادوا عليها، وتوارثتها الأجيال، حتى باتت مظهر من مظاهر الاحتفال
شهدت محلات الرنجة والأسماك بمنطقة وسط البلد، ازدحاما شديدا، مع قرب عيد شم النسيم، إذ قامت المحلات بعمل تخفيضات ، لكسر الارتفاع المبالغ فيه في معروضات السلاسل التجارية الكبرى. وارتفع سعر كيلو ...