عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
شفت شركة صودا للصناعات الكيماوية المصرية عن استثمار 500 مليون دولار، لإنتاج مادة كربونات الصوديوم رماد الصودا جاء ذلك خلال توقيع مجموعة الاتفاقيات
إحدى الطرق التي يمكن من خلالها المساعدة في إدارة ضغط الدم هي اتباع نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى مراقبة كمية الصوديوم التي نتناولها ، فبعض الأطعمة يمكن
كشفت دراسة علمية حديثة أن الصوديوم والبوتاسيوم الغذائي يمكنهما التأثير على الوظائف الإدراكية لدى البشر.
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء أهمية إنشاء مشروع الصودا آش ومشتقاتها، الذي يهدف إلى إنتاج مادة كربونات الصوديوم؛ لتلبية احتياجات السوق المحلية،
يتفق علماء الطب على أن الملح مادة غذائية ودوائية لا يمكن الإستغناء عنها ولكن يجب على الإنسان توخى الحذر فى إستعماله وذلك عن طريق عدم الإفراط فى تناوله
في دراسة قام من خلالها الباحثون بتحليل 14 دراسة اهتمت ببحث العلاقة بين استهلاك الخضروات المخللة ومخاطر الإصابة بسرطان المعدة وكانت نتائجها صادمة
بجانب مذاقه اللذيذ والمميز،يعتبر التين الشوكى من الفواكه التي تحتوي على العديد من العناصر المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة
طور باحثون يابانيون عيدان طعام محوْسبة تعزز المذاق المالح، وربما تساعدك على تقليل الصوديوم في وجباتك الغذائية إذا كنتِ تحتاجين لذلك، وتعزز الأذواق باستخدام
كشفت دراسة حديثة، أن الفاكهة والخضروات التي تباع في المملكة المتحدة، تحتوي الآن على نصف كمية بعض العناصر الغذائية الرئيسية التي كانت تحتوى عليها في عام
استطاعت سيدة ان تحقق شهرة ونجاحا كبيرا بسبب قيامها بعمل منتج تنظيف بمكونات بسيطة تعتمد على أشياء موجودة في كل منزل.
حذر الباحثون فى معهد كارولينسكا فى السويد من أنه المرجح أن يؤدي الإحتباس الحرارى العالمي إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يحتاجون إلى دخول المستشفى بسبب
الزيتون يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد و الفوسفور والكبريت والنحاس واليود.
تعمل المعدة بجسم الإنسان على إنتاج حمض الهيدروكلوريك والمعروف أيضا باسم حمض المعدة، والذى يقوم بإذابة الطعام، ويشكل 5٪ فقط من إجمالي حمض المعدة، والتى
توصلت دراسة جديدة، نشرت في عدد أكتوبر من المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء الطبية، إلى أن تدنى مستويات عنصر الزنك عن المستوى الطبيعى قد يعمل على ارتفاع
ملح الهيمالايا من الأشياء التى لها فوائد متعددة للجسم سواء للمظهر الخارجي أو الداخلي، إذ يتم استيراده من باكستان حيث اكتشف في مناجم الملح بإقليم البنجاب
مرقة الدجاج من الأشياء الأساسية التى تستخدم في الطبخ وعلى الأرجح بشكل يومي فهى من المحسنات المضرة التي تشكل خطر على الصحة وأيضا على نمو الجنين، كما تتسبب
قال الدكتور بهاء ناجي أخصائي تغذية، إن المواد الحافظة ليست نوعا واحدا بل أنواع مُتعددة، ولكن أشهر أنواع المواد الحافظة هى بنزوات الصوديوم ، وأن جميع المواد
تعد الكمثرى من أغنى الفواكه بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم حيث تحتوي على كميات كبيرة من الحديد والفوسفور والصوديوم والزنك والنحاس واليود والكبريت والبوتاسيوم
تُعد الملوخية إحدى أشهر الأكلات الشعبية انتشارًا وأكثرها فائدة للجسم، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان من أهمها فيتامين (أ) و(ب)
تعد الروائح الكريهة المنبعثة من الأحذية ؛هي من أكثر المشكلات المزعجة ، التي نتعرض لها أثناء الخروجات أو الزيارات مع الأصدقاء أو أفراد العائلة، ومع بداية