عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوبا «دقيق - ماء » - نصف كوب دقيق سميد - ملعقتا «سكر - بيكنج باودر » - ملعقة «فانيليا
ارتبطت حرفة صانع الكنافة والقطايف بطقوس شهر رمضان الكريم، حيث لا يزال مشهد صانع الكنافة البلدي تحيطه الأطفال ممسكًا بيده إناءً ذات ثقوب عديدة يتساقط منه
المقادير : ½ كيلو قطايف ( عصافيري) شربات ثقيل ( سيرب ) زيت للقلي فستق مجروش للتزيين الحشو: 2 كوب حليب 1 كوب كريمة ...
ارتفعت أسعار الكنافة والقطايف، عن رمضان 2016، بنسبة 25%. تأتي تلك الزيادة بعد قرار البنك المركزي بتحرير سعر الصرف، حيث وصل كيلو القطايف والكنافة إلى 15 جنيهًا بدلًا من 12 جنيهًا. وكانت ...
تشير الروايات أن أول من قدم له الكنافة هو معاوية بن أبى سفيان زمن ولايته للشام كطعام للسحور، بينما يؤكد البعض أن الكنافة صنعت خصيصا لسليمان بن عبد الملك الأموي والبعض يرجعها إلى الفاطميين وذاع ...
أخبرنا المؤرخ والكاتب الإسلامى الكبير جلال الدين السيوطى ما قيل فى الكنافة والقطايف فى كتابه البديع ( منهل اللطائف فى الكنافة والقطايف ) يقول ابن فضل العربى : أول من اتخذها من العرب ...
تقرير: أميرة سعيد رغم ارتفاع الأسعار بسبب سعر الدولار، ووصول كيلو الكنافة إلى ١٥جنيها إلا أن العديد من الأسر لا تغادر موائدها فى شهر
وضع جهاز حماية المستهلك أسسا وقواعد لشراء المواد الغذائية السليمة في رمضان، وحذر من شراء وتداول المواد الغذائية الفاسدة أو الملوثة أو ذات القيمة