عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
التورلي من الأكلات الشهية التي تجمع ما بين الطعم اللذيذ والفوائد المتعددة بسبب غنائه بالعناصر الغذائية والتي يستمدها من تشكيلة الخضروات المتعددة المكونة له بجانب اللحوم.
قدم الشيف الشربيني، مكونات وطريقة عمل البقلاوة بالكاسترد والفسدق، بحلقة اليوم من برنامج الشيف الشربيني، على فضائية سي بي سي سفرة.
يعتبر إعداد الحلويات من العادات الأساسية خلال شهر رمضان، أحيانا قد لا يكون هناك الوقت الكافي لإعداد الطعام وإعداد أي نوع من الحلويات ، لذلك فيما يلي
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل الكوسة بالدجاج، خلال حلقة اليوم، من برنامج اتفضلوا عندنا، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة.
أعلنت الشيف نورهان ميشيل مقدمة برنامج سفرة دايمة على قناة صدى البلد إصابتها بفيروس كورونا.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مكونات عمل القطايف الملونة، خلال حلقة اليوم، من برنامح على أد الأيد، المذاع علىفضائية سي بي سي سفرة.
قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل المندي باللحمة، خلال حلقة اليوم، من برنامج سفرة وطبلية، المذاع على فضائية صدى البلد.
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل الكشك بالبط، في حلقة اليوم من برنامج اتفضلوا عندنا، المذاع على فضائية سي بي سفرة.
الأرز المعمر من الأكلات اللذيذة التي تتميز بتعدد طرق اعدادها كما تتميز بسرعة تحضيرها، في هذ السياق تقدم لك الشيف سالي ناجي اخصائي التغذية طريقة اعداد طاجن الأرز المعمر بخطوات سهلة وبسيطة.
قدم الشيف شربيني، مكونات وطريقة عمل رومية محشي ورق العنب، خلال حلقة اليوم من برنامج الشيف شربيني.
تبحث ربات المنزل يوميا طوال شهر رمضان عن طرق جديدة ومفيدة لعمل الحلويات وبالأخص حلويات رمضان المعتادة مثل الكنافة والقطايف.
قدمت الشيف غادة جميل، خلال حلقة اليوم من برنامج اتفضلوا معانا، المذاع على فضائية سي بي سي سفر، مكونات وطريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة.
تستعد البيوت المصرية لإعداد سفرة أول يوم رمضان وعادات الفطار والحلويات بأول أيام الشهر الكريم.
الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية شهرة، خاصة في شهر رمضان وتنفرد عن غيرها من الحلويات بتنوع طرق إعدادها وتقديمها.
يعتبر البط هو الراعي الرسمي للإفطار أول يوم رمضان بالنسبة للكثير من المصريين، حتى إنه يعد إحدى مظاهر الاحتفال بحلول الشهر الفضيل.
يحتل طبق الفول الصدارة على مائدة السحور في شهر رمضان، لكونه من أكثر الأطعمة التي تبقي في المعدة لمدة طويلة ما يجنب الصائم الشعور بالجوع خلال ساعات النهار.
يحرص الكثيرون على تناول الرائب في سحور رمضان وكذلك بعد الإفطار لما له من فوائد صحية