عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
كشف الدكتور علاء عيد رئيس الطب الوقائي بوزارة الصحة، عن 5 أعراض للتسمم الغذائي بسبب الفسيخ الفاسد؛ الأول جفاف في الحلق والثاني صعوبة في البلع.
قال الدكتور محمد الذهبي، الخبير القانوني، إن القانون لا يترك مروجي المواد الغذائية الفاسدة، مشيرًا إلى أنه في حالة القبض على أحدهم متلبسًا بالمواد الغذائية الفاسدة، فإن القانون يحكم بالمصادرة والحبس.
يأتي عيد الربيع لهذا العام، في ظروف مختلفة عن كل عام، فيحل في شهر رمضان المبارك الأمر الذي يمنع الكثير الاحتفال به من خلال تناول الأكلات الشهيرة في مثل
حذر الدكتور علاء عيد رئيس الطب الوقائي بوزارة الصحة من تناول الفسيخ، مشيرا إلى أنه قد يؤدي إلى الوفاة بسبب طريقة تحضيره.
من بين عادات المصريين احتفالا بشم النسيم تناول الأسماك المملحة، حيث تعد الرنجة والفسيخ من أبرز الأطعمة على مائدة المصريين في شم النسيم، ورغم تحذيرات الأطباء
يرتبط الاحتفال بيوم شم النسيم عند المصريين بالبيض الملون والفسيخ والرنجة، لكن هذا العام يتزامن موعد شم النسيم ورمضان 2021 في الوقت ذاته، الأمر الذي يجعل
يبدو أن أجواء الشهر الكريم، والقلق من فيروس كورونا؛ قد يغير من طريقة المصريين في الإحتقال بأعياد الربيع هذا العام ،فمن المتوقع أن تزيد شريحة من يخشون تناول الرنجة
مع اقتراب شم النسيم الذي سيوافق يوم 3 مايو 2021، تزدحم محلات بيع الفسيخ والرنجة، لذا يجب على المواطنين قبل شراء هذه السلع التي تعد من أكثر أنواع المأكولات التي تسبب تسمم
يحتفل الشعب المصري، خلال هذه الأيام من كل عام بشم النسيم ويستقبل جموع الشعب احتفالات شم النسيم، بالفسيخ والرنجه، ويحتل الفسيخ نصيب الأسد على مائده المصريين
خفضت المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك عن السوق المحلي بمقدار يتراوح ما بين 10 إلى 25
وحذرت د. مريم السعودى عبد الفتاح خطاب (خبيرة التغذية وباحثة بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، بشدة من تناول
تراجعت مبيعات الفسيخ والرنجة خلال موسم شم النسيم وسط توقعات بارتفاع المبيعات خلال الأسبوع الأخير من شهر رمضان، نظرا لتناول المصريين أول يوم عيد الفطر الفسيخ والرنجة فهي أحد طقوس المصريين
يختلف شم النسيم هذا العام عن باقي السنوات الماضية، فالأول مرة لا يستطيع المسلمين الاحتفال بشم النسيم مثل كل عام، نظرا لتزامنه مع شهر رمضان الكريم
قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، إن لا يوجد معايير علمية للفسيخ وما هو إلا سمك معفن، وإذا لم يعفن السمك لن يكون فسيخًا.
يعتبر شم النسيم أقدم احتفال من العصور الفرعونية، وتورثه المصريين هذه العادات القديمة التي تعد هدية لمهد الحضارة المصرية ومهبط الأديان إلى مختلف الشعوب،
أصدر السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي توجيهاته إلى الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرياتها بالمحافظات بتشديد الرقابة وتكثيف حملات المتابعة
أعلنت مديرية الطب البيطري بالمنيا، عن ضبط 84 صفيحة فسيخ بإجمالي وزن 1680 كيلو غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بمركز مغاغة، خلال الحملات التفتيشية والرقابية
يحتفل المصريون بعيد شم النسيم، في الـ3 من شهر مايو المقبل الموافق 21 رمضان، وعادة ما تضم تلك الاحتفالات الكثير من العادات المصرية القديمة، من بينها تناول
قال الدكتورة ناهد لطفي خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الغذاء التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن تزامن يوم شم النسيم مع أيام
قالت الدكتورة نادرة السيد، خبيرة التغذية، إن تزامن عيد شم النسيم مع شهر رمضان المبارك وما يصاحبه من احتفالات وتنوع في الأغذية، مثل الفسيخ و الرنجة والفطير