عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يقول الدكتور محمد عبد الوهاب أستاذ الأمراض الباطنية والحميات ان الباذنجان يعتبر من الخضروات الصيفية الشهيرة لدى المصريين
متبل الباذنجان المشوي من الأكلات التي يقبل عليها أصحاب اللياقة البدنية والصحية، نظراً لقلة السعرات الحرارية به، كما يعد المتبل من الوصفات المناسبة لمرضى
يتميز حساء المشروم بالجزر، بطعمه المميز والغني بالكثير من الفوائد، حيث يمد الجسم بالبروتين، لذلك يعتبر بديلاً عن اللحوم، كما يعتبر غذاءً مناسباً للنباتيين،
يعد الباذنجان المخلل من المقبلات الأساسية بجانب بعض الأكلات، حيث لا تكتمل الوجبة إلا بوجوده،..
تعد المحاشي من أشهر الأطباق في مصر وبلاد الشام والبلاد العربية عامة، ولكل دولة طريقة لعملها حيث تختلف من حيث حشوتها وكذلك تحضيرها، ولكن في النهاية تبقى الطبق الأفضل والمحبب لدى الجميع،..
تعتبر فتة الباذنجان بالزبادي من وصفات المطبخ الشامي والتي يحبها الكبار والصغار على حد سواء.
يعتبر طاجن مسقعة الباذنجان بالبطاطس من الأكلات المصرية، والتي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، فضلًا من قلة تكلفتها ما يجعلها من الوجبات الاقتصادية الشهية.
تعتبر المكرونه بمكعبات الباذنجان والخضروات من الوصفات السهلة الشهية، والتي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.. فضلاً عن قلة تكلفتها... في السطور التالية
يعتبر طاجن الكفته بالباذنجان من الوصفات الشهية، فضلاً عن قيمته الغذائية العالية ومن ثم يصلح للمتبعات لحميات إنقاص الوزن..
كيلو الجزر دون عروش بين 2.5 إلى 5.5 جنيه، والفاصوليا تراوح سعر الكيلو نحو 5 إلى 7 جنيهات، أما الباذنجان البلدي تراوح بين 4 إلى 6 جنيهات، وتراوح الباذنجان الأبيض بين 4 إلى 5 جنيهات
يعتقد الخبراء أن البطاطس والطماطم والباذنجان يمكن أن تكون مفتاح التغلب على مرض السرطان، وفقا لدراسة جديدة.
يعتبر الكباب التركي من الوصفات الشهيرة التي يحبها الجميع، فهو عبارة عن مزيج من اللحم والباذنجان، ما يمنحه مذاقًا ونكهة خاصة.
وسجلت أسعار الخضروات بمصر اليوم، فلفل رومي صوب بين 2 إلى 4 جنيهات، أما فلفل حامي بلدي تراوح سعره بين 1.5 إلى 2.75 جنيه، والفلفل الألوان تراوح سعره بين
سجلت أسعار الخضار اليوم الخميس 25 اغسطس يوليو 2022، في سوق العبور بمحافظة القاهرة استقرارًا، سعر كيلو الطماطم من 3 إلى 4.5 جنيه، وتراوح كيلو الكوسة بين
كشفت وزارة الزراعة وفقا للانفوجراف الذى أصدره مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تبلغ مساحة الزمام المنزرع بالمحافظة حوالي
ارتفعت أسعار الخضار والفاكهة اليوم الخميس 14 يوليو 2022، حيث سجل سعر كيلو الطماطم من 1.5 إلى 3 جنيهات، وتراوح كيلو الكوسة بين 5 إلى 8 جنيهات، أما البطاطس
شهدت أسعار الخضار خلال الأسبوع الأخير من شهر مارس ومع بداية شهر رمضان الكريم، ارتفاع كبير في كافة أسعار الخضروات، فقد وصل سعر كيلو ورق العنب إلى 100 جنيها
تباينت أسعار الخضار والفاكهة، اليوم الأحد 3 أبريل 2022، في سوق العبور، حيث تراوح سعر الكوسة ما بين 5 إلى 7 جنيهات، فيما تراوحت الطماطم بين 5.25 إلى 7.75
مع بداية شهر رمضان 2022، شهدت أسعار الخضار والفاكهة، اليوم السبت 2 أبريل 2022، في سوق العبور، فقد تراوح سعر الكوسة ما بين 5 إلى 7 جنيهات، فيما تراوحت الطماطم
استقرت أسعار الخضار والفاكهة، اليوم الجمعة 1 أبريل 2022، في سوق العبور، وتراوح سعر الكوسة ما بين 5 إلى 7 جنيهات، وتراوحت الطماطم ما بين 5.5 إلى 7.5 جنيه، والباذنجان الرومي ما بين 5 إلى 7