عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يقول د.على عبد الوهاب استشاري التغذية العلاجية، لتحسين صحة الجهاز الهضمي
يقول دكتور على عبد الوهاب استشاري التغذية العلاجية:يحتوي اللحم الضاني علي العديد من الأحماض الأمنية
في عيد الأضحى تسيطر أطباق الرقاق والفتة والكبدة والممبار وغيرها من الأطباق التي تكون اللحوم هي الطبق الرئيسي فيها، وهي عادات توارثها المصريون على مر الزمان،
لكل مناسبة اجتماعية طقوسها التي تميزها، لكن يجب الانتباه لبعض الاحترازات كي تمر تلك المناسبة بسلام دون خسائر، فمع حلول عيد الأضحى المبارك الذي يشتهر به
يعد الزند الضأني من أكثر قطع اللحم إقبالا، خاصة بالنسبة لمحبي اللحوم المشوية والمتبلة،..
تحرص كل ربة بيت على وضع أنواع من اللحوم والخضار وغيره من الأطعمة داخل الفريزر، ويزداد الضغط عليه في الأعياد وخاصة عيد الأضحى لتراكم اللحوم بأصنافها، ولكن
مع حلول عيد الأضحى المبارك، والذي يتميز بشراء اللحوم وإعدادها بكافة الأشكال، لابد أن يتوفر لدى ربة البيت بعض المعلومات البسيطة، لاختيار قطعية اللحم الصحية
كشف هيثم عبدالباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ، عن أفضل قطعة لحم لعمل الفتة، والتي تكون القريبة من العظام، فهي يكون لها المذاق والطعم الرائع.
قدم هيثم عبدالباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ، روشتة من أجل النهوض بمنظومة الأمن الغذائي ككل، والذي يتضمن على الأسماك- والدواجن- واللحوم ، والتي تضمنت إنشاء مجلس أعلى...
وجه محافظ الإسكندرية محمد الشريف، بمتابعة تنفيذ القرار الذي يحظر على كافة المواطنين أو محلات الجزارة وبيع وعرض اللحوم، إقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية
صرح الدكتور سعيد شلبي أستاذ أمراض الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث بان انسب الإرشادات الصحية والآمنة التي يمكن الإلتزام بها
شهدت أسعار اللحوم في ليلة عرفة تراجعا ملحوظا لدى الكثير من الجزارين، وذلك بعد حالة الركود التي يعاني منها السوق، فقد انخفضت لأكثر من 40 ، فبعدما وصل الكيلو إلى 400 جنيها، انخفضت إلى 280 جنيها.
وجهت محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، بضرورة الإعلان عن أسعار السلع واللحوم أمام المواطنين وعدم المغالاة فيها، وأيضًا الالتزام بالذبح بالمجازر واتباع الاشتراطات
كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة Scientific Reports إلى اكتشافات أثرية جديدة، تشير إلى أن أشباه البشر القدماء كانوا يتناولون لحوم البشر بشكل متقطع.
قالت وكيل وزارة التضامن الاجتماعي ببني سويف أمل أبوعزوز، إن المديرية بالتعاون مع جمعية الأورمان خصصت 57 ألف كيلو جرام من اللحوم البلدية والمستوردة لتوزيعها
تم عقد فعاليات واحتفالات لتسليم مفاتيح الأكشاك لأصحاب المشروعات. حيث شهدت محافظة الفيوم تنظيم فعالية التمكين الاقتصادي بالتعاون بين مؤسسة حياة كريمة وجمعية
حددت وزارة الصحة والسكان، في إنفوجراف نشرته عبر صفحتها الرسمية فيس بوك ، طبيعة وشكل اللحوم السليمة عند شرائها من المجازر أو الأماكن المخصصة لبيع اللحوم، استعدادا لعيد الأضحى المبارك.
قال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إننا نشهد حالة من التغير في السلوك الغذائي خلال أيام العيد ونجد استهلاك أكبر للحوم وكمية الدهون الداخلة
خ وزارة التموين وكذلك وزارة الزراعة لحوم في الشودار والمنافذ المتحركة ساهم في خفض الأسعار بنحو 40 في السوق المحلي،
شهدت أسعار اللحوم الحمراء تراجعا ملحوظا مقارنة بالشهر الماضي بنسبة تصل إلى 40 ، وذلك بعدما ضخت وزارة التموين والتجارة الداخلية كميات من اللحوم البلدي السوداني