عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يحتفل الناس اليوم، بشم النسيم، الذي يعد واحدًا من أهم الطقوس التي تدخل على المصريين البهجة والسرور، ولا يملون من تكرارها وانتظارها في ربيع كل عام، ويعتبر
بدأت احتفالات عيد شم النسيم والتي يحصر خلالها المصريون على تناول الفسيخ والرنجة، كما أننا بصدد الاحتفال بعيد الفطر المبارك والذي يحرص بعض المواطنين خلاله على تناول الفسيخ والرنجة...
حذرت عميد المعهد القومي للتغذية الدكتورة جيهان فؤاد من تناول الفسيخ للأطفال الأقل من عمر 7 سنوات لخطورته على صحتهم.
قالت الدكتورة منى عبد الوهاب، استشاري التغذية، إن الفسيخ والرنجة من الأطعمة المشهورة جدًا في مصر ويجب تناول كميات معينة منها بحرص شديد جدًا خصوصًا في رمضان،
يأتي شم النسيم هذا العام في شهر رمضان الكريم، وكمصريين لنا عادات غذائية تميز هذا اليوم و التي تهتم بتناول بعض الأطعمة احتفالا به مثل
يستعد المصريون للاحتفال غدا بشم النسيم، وهو مناسبة للتنزه الحدائق والمنتزهات العامة وضفاف النيل، وارتبط ببعض مظاهر الاحتفال الأخرى تناول البيض الملون والأسماك
بمناسبة شم النسيم.. طرحت وزارة التموين والتجارة الداخلية، الرنجة الهولندي بـ 90 جنيها، بتخفيض يصل عن السوق الخارجي بنحو 40 جنيها، حيث يصل كيلو الرنجة الهولندي
وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة نصائح للمواطنين قبل حلول شم النسيم المقرر له بعد غد الإثنين، وذلك حرصًا على سلامة المواطنين وتجنب الإصابة بأي الأمراض الناتجة
يتزامن شم النسيم مع صيام الشهر الكريم،.. الأمر الذي جعل الكثيرات من ربات البيوت يتساءلن عن الطرق الصحية لتناول الأسماك المالحة في شم النسيم وطرق تفادي
حذرت وزارة الصحة والسكان من خطورة تناول الأسماك المملحة على مرضى القلب، من خلال فيديو نشرته عبر صفحة الوزارة الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك...
فى تصريحاتها لـ الكواكب أكدت الفنانة نانسى صلاح أنها تمثل بالفطرة والموهبة، قائلة: أنا لست خريجة سينما ولا فنون مسرحية ولكن الله أعطانى الله موهبة فطرية،
التراث المصري يذخر بالعديد من الأقوال المأثورة والأمثال الشعبية التي طالما عكست سخرية من موقف ما.. أو لخصت حكمة حياتية في جملة بسيطة.. ومن ذلك التراث الحكيم
ضبطت إدارات التموين والصحة والبيئة والطب البيطري بمحافظة الجيزة كميات من الأسماك المملحة (فسيخ ورنجة) منتهيه الصلاحية وغير صالحة للاستخدام الآدمي بعدد
تشهد حديقة الحيوان إقبالًا واسعًا من المواطنين بعيد الفطر المبارك 2022، منذ يومه الأول، وحتى اليوم للاستمتاع بالعيد مع تناول الأطعمة المميزة بتلك المناسبة مثل الرنجة والفسيخ
يختص عيد الفطر المبارك بأصناف متنوعة من الأسماك والحلويات ذات السعرات الحرارية المرتفعة، والتي تتسبب في زيادة بالوزن، مثل الكحك والفسيخ.
يحرص المواطنون على تناول الفسيخ والرنجة، مع احتفالات عيد الفطر، خاصة وأن البعض لم يتمكن من تناولها، خلال شم النسيم، لتزامنه مع شهر رمضان والصيام.
الرنجة والأسماك المملحة من أبرز العادات الغذائية في عيد الفطر المبارك، ويقبل المصريون على تناولها في أيام العيد مع التونة والفسيخ والملوحة وغير ذلك، ورغم
اعتاد المصريون على تناول الأسماك المملحة مثل التونة والرنجة والفسيخ، في شم النسيم وأعياد الربيع، وهذه العادات تشمل أيضًا عيد الفطر المبارك، وتعد هذه المأكولات من الأطباق الشهيرة في هذا العيد.
نفذت مديرية الطب البيطري بأسوان حملة تفتيشية على الأسواق وخاصة محال بيع الأسماك المملحة والفسيخ ومحلات الجزارة البلدية وثلاجات اللحوم المجمدة والدواجن والمطاعم للتأكد من سلامة المنتجات
أكد محافظ أسوان أشرف عطية أنه وجه إلى تكثيف جهود الحملات البيطرية خلال شهر رمضان داخل الأسواق وبمحلات الجزارة البلدية وثلاجات اللحوم المجمدة والدواجن وهكذا محلات الأسماك والفسيخ وأيضًا المطاعم.