عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
قمر الدين من أكثر الأطعمة الشهية التي ترتبط بشهر رمضان والذي تتعدد طرق إعداده ما بين العصير الطازج أو مهلبية.
تعد أم علي إحدى الحلويات المصرية الأصيلة، حيث تقول الأسطورة أن أم علي كانت الزوجة الأولى للسلطان عز الدين أيبك، وعندما مات السلطان، اختلفت زوجته الثانية شجرة الدر مع أم علي، ما أدى إلى وفاة شجرة الدر
قدمت الشيف أميرة شنب، خلال حلقة اليوم، من برنامج اميرة في المطبخ، على قناة سي بي سي سفرة، مكونات وطريقة عمل الأرز المعمر بالحمام.
تبحث ربات المنزل، خلال أيام شهر رمضان عن طرق تحضير فطار مختلف خلال شهر رمضان وسريعة التحضير.
قدم الشيف عمر إسماعيل، طريقة عمل قطايف الجبن بالزيتون، خلال حلقة اليوم، م برنامج نأنأة، على قناة سي بي سي سفرة.
تحتاج معظم الحلويات الشرقية الي القشطة للحشو أو للتزيين وبخطوات سهلة وبسيطة، وتقدم لك الشيف سالي ناجي، أخصائي التغذية، أسهل طريقة لإعداد القشطة البيتي بأقل مجهود وأقل تكلفة.
إذا أردتِ تقديم طبق حلويات مميز ويحمل العديد من الفوائد الصحية لأفراد أسرتك وضيوفك، فلا يجب ان تفوتك هذه الوصفة المميزة التي تقدمها لك الشيف سالي ناجي
إذا كنتي من المهوسين بمخفوق الحليب بالفراولة ،و تخشي الدهون الدسمة ، فإليكي وصفة ميلك شيك حليب جوز الهند وحليب الكاجو، بطعم الفراولة اللذيذة..
أم علي أحد أشهر أنواع الحلويات التي يقبل على شرائها الكثيرون بسبب طعمها اللذيذ وشكلها الرائع.
السمك من أكثر الوجبات المحببة للكثيرين ولكن قد يمل البعض من اعدادها بالطريقة التقليدية. لذا نقدم لك اليوم طريقة جديدة وسهلة لإعداد وجبة شهية من السمك وهي كفتة السمك المقرمشة.
يفضل الجميع تناول المشروبات والعصائر في رمضان لحماية الجسم من الجفاف، فإذا أردتِ تقديم عصير مميز ومفيد لأطفالك وأفراد عائلتك فعليك متابعة السطور التالية حث نقدم لك مشرب الفخفخينا اللذيذ بقطع الفواكه.
هل تبحثين عن وصفه جديدة لتقدميها اليوم على مائدة الإفطار، اليك هذه الوصفة السريعة واللذيذة والتي تقدمها لك الشيف سالي ناجي ، اخصائي التغذية وهي وصفة بيكاتا
إذا كنتٍ مجهدة في أحد أيام رمضان ولا تملكين الوقت الكافي لإعداد طبق شهي لأسرتك، فلا تنسي وجبة الجمبري
تعتبر أواني الشوكولاتة الكريمي من الحلويات التي يمكن إعدادها في أي وقت، حتى في رمضان، خاصة إذا كنت تريدين الحصول على إعجاب العائلة دون مجهود، لأنها من الحلويات السهلة واللذيذة.
قدم الشيف عمر إسماعيل، مكونات وطريقة عمل القطايف بالدجاج والشيدر.
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل الكفتة بالبرغل والدجاج، بالفرن، خلال حلقة اليوم، من برنامج اتفضلوا عندنا، المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
تحتار النساء في اختيار وصفات رمضان، وخاصة بعد مرور الأيام الأولى وتقديم معظم الأصناف، لذلك نقترح عليك تقديم الجمبري المقلي على سفرة رمضان.
تواجه ربات المنزل حيرة يومية في وصفات عمل الحلويات خلال شهر رمضان، لذا تقدم لها برامج الطبخ العديد من الوصفات يوميا لتسهل عليها مهمة الاختيار.