عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
المكسرات من الأطعمة التى تحتوى على قيمة غذائية عالية وألياف ومضادات أكسدة ودهون غير مشبعة مفيد للجسم وخاصة لصحة المرأة الحامل.
الجرجير من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية ويمثل اضافة ممتازة
الميت لوف بالمكسرات من الوجبات اللذيذة، والصحية، وسهلة التحضير، ،حيث تحتوي كل مكوناتها علي قيمة غذائية ؛ فهي تتكون من اللحم المفروم؛ و هو مصدر غني بالبروتين،
قال الدكتور إبراهيم إسماعيل، استشاري التغذية العلاجية، إن اهتمام الدولة بالوجبات المدرسية وتصنيهعا وتقديمها للطلاب أمر في غاية الأهمية، لافتا أن ذلك سيساعد
تتميزسلطة شاورما الدجاج بتبولة العدس؛ بأنها وجبة دسمة وصحية ولذيذة وسهلة التحضير؛ فهي تحتوي علي صدور الدجاج الغنية بالبروتين؛ بالإضافة إلي العدس بجبة؛
تعتبركفتة البطاطس؛ من ألذ الوصفات ؛ حيث جمعت بين البطاطس و اللحم المفروم في وصفة واحدة ؛ و كلاهما ذات مذاق خاص محبب للجميع؛ بالإضافة إلي القيمة الغذائية
تناول الطعام الصحي، وعدم الإفراط في تناول السعرات الحرارية خلال اليوم لا يكفي لضمان المحافظة على الصحة العامة للجسم، فهناك بعض العادات التي تؤثر سلبيًا
تعتبر الأسماك من الأكلات المفضلة لجميع الفئات ، نظرا لقيمتها الغذائية العالية، و إحتوائها علي مادة الفوسفور والأوميجا 3، بالإضافة إلي مذاقها المميز اللذيذ،
تظل المكرونة على رأس قائمة الأطعمة المحببة للكثيرين صغار وكبار، ولا شك أن التجديد في طرق إعدادها يزيد من الإقبال عليها كما يرفع من قيمتها الغذائية، لذلك نكشف سويا طرق جديدة ومبتكرة للمكرونة.
تحتوي البطاطا على العديد من القيم الغذائية الهامة للجسم، فهي تساعد على تقوية المناعة وحماية القلب وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تقي من سرطان الأمعاء وتقليل الالتهابات.
حذر طبيب سعودي من عادة طهي اللحوم لفترات طويلة، مؤكدا أنها تدمر القيمة الغذائية للحوم.
يعد التمر الهندي ذو قيمة غذائية عالية وله العديد من الفوائد المذهلة، لاحتوائه على فيتامين ب والكاروتين وفيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنه يستخدم كتوابل لبعض المأكولات نظرا لمذاقه
يحرص المواطنون في عيد الأضحى المبارك، على تناول اللحوم بجميع أنواعها، وخاصة الأعضاء الداخلية للأضحية، مثل: الكبدة، والكلاوي، والطحال، باعتبارها من الوجبات
قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتريا مستشفى جامعة القاهرة، إن اللحوم هى الغذاء الرسمي بعيد الأضحى المبارك،
تعد حبة البركة من الحبوب التي لها قيمة غذائية كبيرة ومفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وتقوية الجهاز
المكرونة من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، لذا بإمكانك أن تضيفي عليها بعض الأطعمة المفيدة والتي تزيد من قيمتها الغذائية وتمنحها نكهة معينة.
يتميزالمطبخ التركي بوصفاته اللذيذة، ذات الشكل الباهي، من أشهرأطباقه الكسيرالتركي، الذي يعد من الوصفات العالمية، نتيجه مذاقه المحبب، و قيمته الغذائية العالية،
إن تناول ملعقة أو كمية من زيت الزيتون يوميا له العديد من الفوائد الصحية للإنسان، فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساهم في طرد السموم من الجسم، فضلا
يكثر إعداد العصائر الطبيعية في فصل الصيف نظرًا لدورها في منح الجسم القدر الأكبر من الحيوية والقيمة الغذائية، ويعد عصير الأفوكادو من أفضل الخيارات التي
إذا أردت تقديم وجبة شهية لعائلتك وتتميز في الوقت ذاته بقيمتها الغذائية العالية، عليك بمتابعة السطور التالية، حيث نقدم لك طريقة إعداد عصيدة الفراخ بالشوفان