عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
لا تخلو وجبة في الغالب إلا ويكون الثوم أحد عناصرها الرئيسية نظرا لما يضفيه على الأطعمة من نكهة وطعم مميزين فضلا عما يضيفه للطعام من قيمة غذائية عالية بسبب
ينجذب الكثير إلى أطباق المطعم الأسيوي، حيث تتميز البعض منها بإنها مختلقة ومبتكرة، فضلا عن أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، اخترنا لكم اليوم الكول سلو
تعد البسيسة من الأكلات الشهيرة لدى شعوب شمال إفريقيا، حيث تتميز عن غيرها من أنواع المخبوزات، بتعدد المكونات التي تضاف إليها، وتزيد من قيمتها الغذائية، وفي السياق التالي نقدم طريقة إعدادها بسهولة ويسر
الفستق أحد أشهر انواع المكسرات الرمضانية المحببة لدى الكثيرين؛ لما يتميز به من طعم لذيذ بجانب قيمته الغذائية العالية؛ حيث يحتوي على العديد من المركبات الهامة من أهمها الألياف والأحماض الدهنية الصحية.
ينصح الآباء دوما أبنائهم الصغار بتناول الحليب يوميا؛ نظرا لقيمته الغذائية التي تفيد صحتهم، ولكن الطفلة "ليلى" مرضت بشدة بعد تناولها الحليب الذي وصفه البعض
إ لقاء قشور الفاكهة في سلة القمامة؛ دائماً ما يكون هو المصير الحتمي؛ في الوقت الذي تتعدد الأبحاث الغذائية التي تؤكد أن الكثير من قشور الفاكهة يفوق بعضها
يعتبر الحمص الشامي، مكونا رئيسيا للعديد من الاطباق الشهية؛ ولا يتوقف دوره عند حدود ما يمنحه للأطعمة من شكل جذاب وطعم لذيذ فقط؛ بل أنه يضاعف من قيمتها
مزج بعض الأطعمة، إحدى العادات الغذائية الشائعة التي يلجأ اليها الكثيرونن اعتقادًا أنها تزيد من القيمة الغذائية للطعام المقدم بجانب ما تضفي له من طعم مميز يزيد من الشهية لتناوله ، ولكن تأتي ...
يعد اليوسفي أحد أشهر الفواكه الحمضية وأغناها من حيث القيمة الغذائية، وتشير الأبحاث إلى أنه اغنى الفواكه الحمضية بفيتامين "أ" والحديد؛ هذا بجانب محتواه
تحتل أطباق ووجبات الدجاج بكافة طرقها، سمعة طيبة، لدى أفراد الأسرة، وذلك للقيمة الغذائية التى تحتويها. ونقدم لكِ عزيزتى طريقة سهلة لإعداد أوراك "أفخاذ"
تعد البطاطس من أكثر الخضراوات انتشارا حول العالم ، وحضورا على موائد الطعام، بفضل مذاقها اللذيذ ومنافعها الصحية. وتفيد الدراسات بأن للبطاطس قيمة غذائية
الذرة غنية بالسعرات الحرارية المفيدة التي تعطي الطاقة للجسم وتعطي فائدة وقيمة غذائية عالية في نفس الوقت ومصدر الطاقة في الذرة صحي ومتنوع غني بالدهون
أكد حسين جادين ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في مصر أن منظمة الفاو تعمل منذ عدة سنوات على تقليل الفاقد والمهدر من الغذاء، عبر العمل على العديد من سلاسل القيمة الغذائية سواء للقمح أو ...
يبدو أن الأسماك ذات قيمة غذائية أكثر بكثير من مجرد بروتين مهم للجسم، فقد كشفت دراسة أجرتها جامعة "تشالمرز" الأمريكية للتكنولوجيا، عن العلاقة بين استهلاك
تعتبر المأكولات البحريّة من الأطعمة ذات القيمة الغذائيّة العالية، حيث تعتبر من المصادر الغنية بالأوميجا 3 المهمّة لصحة الجلد والشعر، وتـحتوي على الكالسيوم
استمتعي بتناول مشروب الميلك شيك اللذيذ أنت وأفراد أسرتك، فهو سهل التحضير بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية.. المقادير كوب زبادي نصف كوب ماء ملعقة كبيرة لبن بودرة ...
الفاصوليا البيضاء أحد أشهر البقوليات المحببة لدى الكثيرين بسبب طعهما اللذيذ الذي لا يقاوم ويصنفها خبراء الطب البديل بأنها من أكثر من أغنى الأطعمة الجافة بالقيمة الغذائية، وذلك لمحتواها بالعناصر ...
الثوم من الخضروات المهمة التي لا يمكن الاستغناء عن استخدامها في المطبخ، وتعد عنصرا رئيسيا في إعداد الكثير من الوجبات الغذائية المختلفة، بسبب نكهته المميزة،
قرر الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية زيادة عدد السلع الغذائية المسموح بصرفها على البطاقات التموينية بجانب السكر والزيت الأمر الذي يساهم
حضري الأرز معنا اليوم بمجموعة من الخضروات الشهية التي تضيف إليه قيمة غذائية عالية وتمنح عائلتك العديد من الفوائد الصحية وتحصلين على طعم شهي ومذاق مختلف بخطوات بسيطة يمكنك التعرف عليها من خلال ...