عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
الهالبينو المحشي بالجبن المقلي.. قدميه كمقبلات حارة مع انشيلادا الدجاج بالصوص المكسيكي الحار والبطاطس المحمرة كوجبة غذائية متكاملة. مقادير الهالبينو
لازانيا الفلفل باللحم المفروم والسجق.. طريقة جديدة لعمل الفلفل المحشي في المنزل.. طريقة سهلة وبسيطة ومغذية.. قدميها كطبق جانبي مع الكفتة المشوية والطحينة
قدمي الفلفل المحشي بطريقة جديدة من المطبخ المكسيكي الشهير بالأكلات الحارة، قدمية مع الشوربة والسلطة الحارة مقادير الفلفل المحشي المكسيكي :
المقادير: كيلـــو باذجنـــان رومـــي مقطـــع حلقـــات - حبتـــا فلفـــل رومـــى مقطعتـــان حلقات - كوبـــا صلصة بيضـــاء «بشـــاميل» - نصـــف كيلـــو حلـــم مفروم - حبـــة بصـــل ...
جربي الأرز المكسيكي الحار وقدميه لأسرتك مع صدور الدجاج بالصوص الحار. مقادير الأرز المكسيكي الحار : 1/2 كيلو لحو مفروم 1 ثمرة بصل
فلفل حار من أصل مكسيكي، أصل تسميته مدينة مكسيكية، لونه أخضر أوأحمر حسب درجة نضوجه، وعادة تستهلك في حين لا تزال خضراء، تقطف الثمرة بعد 70 يوما من
المقادير : بيضتان 1 ملعقة صغيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة ماء 1 ملعقة صغيرة زبدة ملح فلفل اسود مطحون
هبه رجاء لعمل الكبدة الإسكندراني اللذيذة اتبعي الخطوات التالية. المقادير : 1/2 كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة، ملح، كمو ن، القليل من الخل الأبيض، فلفل حار حسب ...
المقادير: 1 كيس مكرونة اقلام مسلوقة ¼ كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصل مقطعة 2 فص ثوم مفروم 1 ثمرة