عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعرضت دراسة حديثة في مجال التغذية، إلى اتجاه الأبحاث الحديثة إلى فصل الخضراوات النشوية عن نظيرتها غير النشوية، والتي كان يتم تصنيفها ضمن الأطعمة التي تقدم قيمة غذائية أقل.
زيت جوز الهند هو زيت يستخرج من اللب الداخلي لنبات جوز الهند، وهو من أعلى الزيوت في القيمة الغذائية، حيث إنه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، ومضادات الجراثيم والفطريات
يعتبر زيت جوز الهند من أعلى الزيوت في القيمة الغذائية، لاحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية التي تعمل على ترطيب البشرة ومضادات الأكسدة، ومضادات الجراثيم
زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة وانتشاراً حيث له العديد من الفوائد للبالغين والأطفال، لما يحتوي عليه من قيمة غذائية، فهو يحتوي على مضادات للأكسدة ودهون مشبعة والفيتامينات مثل فيتامين هـ
زيت جوز الهند هو زيت ذو قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائه على العديد من الدهون المشبعة وغير المشبعة ومضادات الأكسدة، ومضادات الجراثيم والفطريات فيقوم بتعقيم
يعتبر زيت جوز الهند من أكثر الزيت ذو قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على العديد من الدهون المشبعة ومضادات الأكسدة، ومضادات الجراثيم والفطريات، كما يعمل على تسهيل امتصاص المعادن الأخرى.
من أشهر المأكولات والأطباق على مائدة الأسرة المصرية خلال فصل الشتاء، لما بها من فوائد غذائية وصحية ومساعدة على زيادة الشعور بالدفء بجانب أنها قليلة التكلفة وعالية القيمة الغذائية
اليقطين أو قرع العسل يحتوي على الكثير من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم كما يحتوي أيضا على البذور التي تضم قيمة غذائية عالية ومليئة بمضادات
قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إنه ليس هناك فروق ذات قيمة بين أنواع البيض سواء الأبيض أو الأحمر وما يحكمها هو رغبة المواطن، مشيرا
الفول السوداني من الأطعمة المسلية والمفيد أيضًا والتي قيمة غذائية مرتفعة ويغني عن المقرمشات التي تكون في العادة تضر بصحة الجسم نتيجة مكسبات الطعم واللون
يعتبرالسي فود من الأكلات المحببة لدي الجميع؛ نظرا لمذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية و الصحية أيضا؛ لذا يبدع الشيفات وربات البيوت في تحضيره بطرق مبتكرة و لذيذة
تظل شوربة الخضار على رأس قائمة الأطعمة الصحية الموصي بها لجميع الأفراد كبار وصغار، نظرا لتعدد قيمتها الغذائية، التي تستمدها من تعدد أنواع الخضروات بها،
البطاطا أحد أكثر المؤكلات المحببة للكبار والصغار، نظر لطعمها اللذيذ، كما تعد من اغنى النبات بالقيمة الغذائية حيث تؤكد الأبحاث أن ثمرة البطاطا الواحدة تمد
يعد الفول السوداني أحد أنواع المكسرات المعروفة بقيمتها الغذائية ودورها الكبير في تعزيز صحة القلب والشرايين، وبفضل محتواه العالي من البروتين فإنه يحسب كذلك من ضمن مجموعة البقوليات.
الكيك من أكثر المخبوزات التي تميل ربة المنزل لإعدادها، بسبب سهولة اعدادها، فاذا كنت من محبي اعداد الكيك فعليك ان تجربي هذه الطريقة لإعداد كيك الموز اللذيذة
إذا كان أبناؤك من عشاق المكرونة وتريدين أن تقديمها لهم بطريقة صحية ولذيذة في الوقت نفسه، فعليك متابعة السطور التالية حيث نقدم لك طريقة إعداد المكرونة بالبروكلى
الريش من الأكلات اللذيذة والمفضلة للكثيرين لما تمتاز به من طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، كونها تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات، كما تعد
تعتبرالشكلمة من الحلويات المفضلة،وهي من الحلويات المميزة في حلوي المولد النبوي الشريف؛ الذي بدأ الإعداد للإحتفال به من خلال تجهيز حلواه ، تتمتع الشكلمة
اللوز من المكسرات التى تحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيد لصحة الجسم والبشرة، حيث يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول، بالإضافة إلى
للبيتزا فائدة عالية نتيجة لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، ولأن الخضار يحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم.