عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعد فتة الدجاج بالزبادي من أشهر الأكلات اللبنانية، وهي وجبة لذيذة ومفضلة للجميع،..
شهدت الليلة الثامنة من برنامج هل هلالك بنسخته السابعة، الذى ينظمه قطاع شئون الإنتاج الثقافى برئاسة المخرج خالد جلال، إقبالًا جماهيريًا كبيرًا، أمس الخميس، على مسرح ساحة مركز الهناجر للفنون.
تعتبر خلية النحل من أكثر المعجنات وأخفها على المعدة والهضم،..
تعد المقبلات من أكثر الأطباق الجانبية التي تساعد على فتح شهية الجالسين على سفرة الطعام، وتختلف أطباق المقبلات وتتنوع، ويعد طبق البطاطس المقلية بالطشة من المقبلات الخفيفة والمحببة،..
تقدم الشيف حنان مدحت أسهل وصفة لجلاش الجبن المعروف بطبيعته الخفيفة والهشة،.. والذي يجد قبولا لدى الجميع، لسهولة هضمه على المعدة حيث يعد من أكثر المعجنات الخفيفة على البطن....
تعد المكرونة من الأكلات المحببة لدى الصغار والكبار، وتختلف أشكال أطباقها وتتنوع، فهناك المكرونة بالسجق وبالبشاميل وغيرها،...
واصل المجلس القومي للمرأة تنفيذ مطبخ المصرية بالكنيسة الكاتدرائية المرقسية بالعباسية
تعد شكشوكة البيض من الأطعمة الشعبية التي يتميز بها المطبخ المصري، ولها فوائد عدة لاحتوائها على خضروات وبيض،..
يعتبر البطاطس المهروسة بالبيض من أكثر الأطباق الغنية بالفوائد والمحببة لدى الجميع،..
لا تخلو سفرة رمضان من صنف واحد أو أكثر من المقبلات، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت مقبلات من المطبخ السوري بطريقة سهلة وبسيطة...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت قائمة إفطار مكون من أكلات شعبية من المطبخ السوري، والتي أصبحت ذات مذاق محبب لدى الجميع، فضلاً عن فوائدها الصحية وغناها بالحبوب،
تعد سلاطة الزبادي بالخيار من المقبلات المشهورة على السحور، وتعرف بفوائدها في تسريع عملية الهضم بجانب قيمتها الغذائية العالية لجسم الإنسان ، حيث تساعد على
تقدم الشيف حنان مدحت سحور اليوم المكون من طبق الجبن بالطماطم والزعتر، كوصفة خفيفة ولذيذة ومحببة لدى الصغار والكبار، إلى جانب فوائدها الصحية.
يعد الأفوكادو من الفواكه الغنية بأكثر من 20 عنصر من المعادن والفيتامينات، بجانب البروتين وكذلك الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم والمعروفة باسم الدهون الأحادية
يعد طاجن اللسان عصفور بالخضار والمكعبات،.. من الأكلات الغنية بالكثير من الفوائد الغذائية لصحة الأسرة، ويتميز بسهولة هضمه،...
نفذ المجلس القومي للمرأة بالكاتدرائية المرقسية بالعباسية، برنامجا تدريبيا بعنوان مطبخ المصرية لتدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبرى وإعداد الولائم
يعتبر ورق الزبدة، من أكثر العناصر المفيدة والعملية التي لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ، نظرًا لاستخداماته العديدة، وفي السطور القادمة نستعرض أهم استخدامات ورق الزبدة..
تقدم الشيف حنان مدحت ، سحور اليوم المكون من الفطائر الهشة الخفيفة، والتمر باللبن الغني بالمكونات الغذائية المفيدة للصحة..
تعد الملوخية الخضراء من أشهى الأطباق خاصة إذا كانت على الطريقة المصرية التي تتميز برائحة الطشة الشهية، التي تجذب إليها كل فرد في الأسرة.
يعد طاجن الرقبة الضاني فى الفرن من الأكلات المشهورة فى المطبخ الشرقي بشكل عام، والمحببة لدى الكثير من الأشخاص.