عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة تنوعاً، فنحن نستخدمها في مجموعة من الأطباق وحتى كزينة مقرمشة للحلويات والأطباق الصحية، لكن هناك بعض منها يسبب مخاطر عديدة وخصوصاً في 3 أنواع منها.
يسمي خبراء التغذية الثوم بـ كنز الفوائد ، نظراً لفوائده الكثيرة. فالثوم جزء لا يتجزأ من أي مطبخ حول العالم، ويعتبر أحد الإضافات اللذيذة
يصنف خبراء التغذية الرمان بأنه غذاء مثالي للمرأة خاصة في مرحلة انقطاع الطمث، حيث يلعب دورًا كبيرًا في تخفيف أعراض انقطاع الطمث، مثل الهبات الساخنة وجفاف
يستمر الجدل الحاصل بشأن غسل الدجاج واللحوم قبل طبخها من عدمه، وسط تحذيرات الخبراء المتجددة من خطورة فعل ذلك، لأسباب عدة أبرزها المخاوف من انتشار أي بكتيريا ضارة.
يتمتع مشروب القهوه بشهرة كبيرة بجانب المشروبات الاخرى دائما ما تثير القهوة الجدل خاصة بين عشاقها، ودائماً ما يدور النقاش حول العدد الأمثل لفناجين القهوة
تساعد الأطعمة التي تتناولها في دعم نظام المناعة لديك والحفاظ على صحتك، كما أن تناول الأغذية التي تحفز جهاز المناعة وحدها بدون الحفاظ على غذاء متنوع ومتوازن
تمثل حساسية الأنف في الخريف؛ مصدر إزعاج ومعاناة للعديد من الأشخاص، حيث لن تجدي معها في أحيان كثيرة الأدوية و العلاج الكيميائي؛ مما يتطلب تعزيز الجهاز المناعي
حلول فصل الخريف تزداد الإصابة ببعض الأمراض الفيروسية؛ نظراً لتقلبات الجو الغير مستقرة؛ ويؤكد خبراء التغذية ان لبعض الأطعمة دور فعَّال في الوقاية من هذه
يصنف خبراء التغذية الخميرة بأنها تأتي على قائمة المنتجات الغذائية الأكثر افادة للصحة العامة، حيث تحتوي على أكثر من 14 نوع من الأملاح المعدنية التي يالجسم
كشف الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته الشخصية علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك عن 7فوائد صحية يحصل عليها الجسم اذما تمكن من ترك تناول السكر لمدة ١٠ أيام فقط.
في ظل استمرار جائحة كورونا واقتراب عودة الدراسة، قد يتخوف الكثير على أبنائهم من الإصابة بالفيروس نتيجة تواجدهم وسط عدد من الطلاب، لذلك أكد خبراء تغذية
قالت الدكتورة ناهد لطفي، خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الغذاء التابع لمركز البحوث الزراعية، إن اتباع الأنظمة الغذائية السليمة مهم جدا لكافة الفئات العمرية
قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، إن طلاب المدارس من عمر 6 إلى 12 عام يجب أن يتناولوا
مع بداية الموجة الرابعة لكوفيد 19 ، بات الاهتمام بالإجراءات الوقائية أمرا هاما، وضوريا لمواجهة هذا الفيروس اللعين ؛والتي من ضمنها اتباع العادات الصحية؛
قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إن مريض فيروس كورونا عندما يتأكد من إصابته بالفيروس، يجب أن يتبع نظام غذائي صحي،
كشفت دراسة أجراها باحثون في مستشفى كلينيك دي برشلونة ، عن فوائد عظيمة لإضافة الجوز إلى نظامنا الغذائي بشكل يومي.
.تنفق الكثير من النساء أموال طائلة على مستحضرات التجميل المتعددة؛ في حين يغفل أغلبهن ان الطبيعة مليئة بالعديد من أنواع الأطعمة التي يؤكد خبراء التغذية
إن اهتمام وتوجه الدولة لتقديم وجبات مدرسية للطلاب يؤكد حرصها وسعيها لخلق جيل صجي وسليم وخالي من الأمراض، حيث أكد خبراء تغذية أنه يجب على كل الأسر الحفاظ
ينتج الإصابة بمرض السكري عن تناول السكريات والحلويات بكمية كبيرة، ولكن أشخاص كثيرة لا تعلم أن هناك أطعمة يُمكن تناولها، ولا تضر بهم، وأوضح خبراء التغذية
قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية ، إن مريض السكر لابد أن يتحكم في نوعيات الأطعمة التي يتناولها، وأنه يجب الابتعاد