عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
مع حلول عيد الأضحى المبارك، تتغير العادات الغذائية للكثير من المواطنين فتكون اللحوم وأطباق الفتة والرقاق وغيرها من الأطباق الأساسية على مائدة المصريين،
يحتفل الناس اليوم، بشم النسيم، الذي يعد واحدًا من أهم الطقوس التي تدخل على المصريين البهجة والسرور، ولا يملون من تكرارها وانتظارها في ربيع كل عام، ويعتبر
الأرز بالقرفة والجنزبيل بالمكسرات، من أشهى وصفات الأرز المحببة على المائدة المصرية، وهو من الأصناف اللذيذة وغير المكلفة خاصة في المناسبات والعزائم، ومن
في عيد الأضحى تتغير العادات الغذائية للكثيرين، فيزداد الإقبال على تناول اللحوم بأنواعها بكميات أكثر من المعتاد، وهناك العديد من الأطباق التي تصبح رئيسية
تنتشر السمبوسة على الموائد المصرية خاصةً في شهر رمضان، فهي من الأكلات المفضلة والمنتشرة جدًّا
تعد مكرونة البشاميل من أهم الأكلات التي لا تخلو منها أي مائدة مصرية وخاصة في شهر رمضان الكريم، فتحرص العائلات على تقديم المكرونة البشاميل على مادئدة الإفطار أو في عزوماتهم الخاصة
تعدّ الكبسة من أشهر الأكلات الأساسية عند المسلمين في شهر رمضان الكريم، وبرغم أنها شهيرة وتقدم دائمًا في دول الخليج، خاصةً السعودية والكويت على أنها من
لدى المصريين العديد من العادات الغذائية في عيد الأضحى المبارك، فمع ذبح الأضاحي وزيادة الإقبال على وجبات اللحوم تتنوع الوجبات الموجودة على مائدة المصريين
دائما ما تتصدر الفتة قائمة الأطعمة على المائدة المصرية في عيد الأضحى المبارك، ولكن غالبًا ما يتخوف بعض الأشخاص الذين يتبعون أنظمة للتخسيس من تناولها حتى
يعد البطيخ من الفواكه الصيفية التي يفضلها الغالبية العظمى من أبناء الشعب المصري ويحرصون كل الحرص على شرائها، فالبعض يفضل شرائها بكميات كثيرة خلال فصل الصيف،
من بين عادات المصريين احتفالا بشم النسيم تناول الأسماك المملحة، حيث تعد الرنجة والفسيخ من أبرز الأطعمة على مائدة المصريين في شم النسيم، ورغم تحذيرات الأطباء
يحتفل الشعب المصري، خلال هذه الأيام من كل عام بشم النسيم ويستقبل جموع الشعب احتفالات شم النسيم، بالفسيخ والرنجه، ويحتل الفسيخ نصيب الأسد على مائده المصريين
لجأت الأسر المصرية إلى شراء اللحوم المستوردة كبديل للّحوم البلدي، وذلك بعد الارتفاع التي شهدته اللحوم خلال الفترة الأخيرة، فوصل كيلو اللحم الكندوز البلدي إلى 160 جنيهًا، والضاني إلى 140 جنيهًا، ...
دعت أمانة الحزب المصري الديمقراطي بالإسماعيلية المقيمين بدار المسنين بالإسماعيلية على مائدة إفطار رمضانية فى مجمع حمامات السباحة بهيئة قناة السويس بحضور قيادات الحزب بالإسماعيلية. فى تقليد سيحرص ...
كتب- السيد علاء قال رئيس الهيئة العامة للثروة السمكية، خالد الحسني، إن أنواع الأسماك النيلية المصرية 7 أنواع رئيسية هي البلطي، وهو ملك أسماك
لا تخلو المائدة المصرية خلال أعياد الربيع من الأسماك المملحة ومشتقاتها، التي تحتاج إلى عوامل مساعدة تمنح الأسماك مذاقًا مختلفًا كما تعود المصريون عليها وتناقلوها من الفراعنة القدامى. الفسيخ ...