عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
نرى البعض يعمل على تقطيع السلاطة الخضراء قطع صغيرة ولكن يحذر د. أحمد حسن أخصائي التغذية العلاجية
تقول أخصائي التغذية العلاجية والسمنة دكتورة روان الغزالي:- بذر الكتان غني بأوميجا 3 وألياف وبروتينات ما يساعد في تحسن الهضم ويمنح الشعور بالشبع ويفيد البشرة
يعد الباذنجان من أكثر الخضروات التي تحتوي على نسبة حديد وله فوائد عديدة لصحة أفراد الأسرة، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي بخطوات جديدة ومختلفة...
تعد البطاطس من الأطباق الأساسية على سفرة السحور، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل سلطة البطاطس المحمرة بخطوات مميزة...
تتعدد طرق عمل الفول على السحور، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت ، طريقة عمل الفول بالسلطة والكمون إلي جانب طبق من سلطه جرجير وجبنه ...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت وصفة المكرونه بالصلصة بخطوات جديدة ومميزة، إلي جانب طبق من سلاطة البنجر بالمايونيز...
p class c38 تعتبر سلاطة السبانخ الشتوية مع الخضار المشوي، من أصناف السلاطات الغنية بالفينامينات والمعادن التي يحتاجها الأشخاص النباتين.. ما يساعدهم في الحفاظ على سلامتهم الصحية.. /p
لا تكتمل وجبة الأسماك بدون السلطة الخضراء وطبق الطحينة، حيث تعد تلك المقبلات من أكثر ما يميز المأكولات البحرية ويعطيها الطابع الفريد،..
تعد سلاطة الزبادي بالخيار من المقبلات المشهورة على السحور، وتعرف بفوائدها في تسريع عملية الهضم بجانب قيمتها الغذائية العالية لجسم الإنسان ، حيث تساعد على
يعد الأفوكادو من الفواكه الغنية بأكثر من 20 عنصر من المعادن والفيتامينات، بجانب البروتين وكذلك الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم والمعروفة باسم الدهون الأحادية
يعتبر مدفونة أرز السمك من المكملات الرئيسية لتناول الأسماك بكافة أنواعها،.. وفي السطور التالية نستعرض مع الشيف حنان مدحت طريقة مختلفة لعمل مدفونة الأرز مع السمك وإليكِ التفاصيل...
تحتوي سلطة الروكا على كثير من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهي غنية بالحديد وغيره من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتقوية جهاز المناعة؛ لذلك ينصح بتناولها حال اتباع رجيم غذائي لإنقاص الوزن.
السلاطة من أهم الأطباق الأساسية على مائدة رمضان حيث يحمل العديد من الفوائد الصحية للصائم
تعتبر سلطة الجمبري بالتندوري من الوصفات سريعة التحضر واللذيذة أيضا، بالإضافة إلي أنها من الوصفات الصحية، حيث تضم مكونات السلطة الخضراء فضلا عن الجمبري؛
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير : ثمرتان باذنجان رومي- طحينة- زبادي- ثوم مفروم- عصير ليمون- خل- كزبرة خضراء- ملح وفلفل أسود- زيت
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف حبة ملفوف (كرنب) أحمر وأخضر شرائح - حبة (جزر - طماطم - فلفل ألوان) مقطعة شرائح رفيعة. الدريسنج: عصير ليمونة - ملعقة (خل - ملح - كمون - كزبرة ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: حبتا فلفل ألوان مقطعتان شرائح رفيعة - حبتا طماطم مقطعتان شرائح - حبة بصل شرائح - نصف كوب بقدونس مفرى.
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب حمص مسلوق - حبة (باذنجان - بصل) مقطعة شرائح - رغيف خبز محمص مقطع مكعبات - ملعقة (ملح - كمون) - ملعقتا بقدونس مفري - حبة (طماطم - خيار - فلفل أخضر) ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كوب مشروم شرائح - حبتا طماطم مقطعتان مكعبات - حبة (فلفل ألوان - فلفل أخضر) مقطعة - حبة بصل شرائح.
إعداد : نيللى سيد المقادير : 3 حبات جزر مقطعة شرائح رفيعة - نصف كوب فجل مقطع شرائح رفيعة - نصف كوب بقدونس مفرى. التتبيلة: ملعقة «ملح - كمون - كزبرة جافة - نعناع - خل ...