عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
نقدم لك طريقة عمل كفتة الدجاج على الطريقة اللبنانية، استمتعي به مع أسرتك. المقادير : نصف كيلو دجاج مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ربع كوب كزبرة 2 ملعقة
نقدم لك طريقة عمل الحواوشي الإسكنداراني. المقادير : كيلو لحم مفروم . عدد 4 حبة بصل مفروم توابل كفته عدد5 فصوص ثوم مفروم عدد 5 حبات طماطم مقطعه
نقدم لك طريقة عمل فاهيتا السجق. المقادير : حبة فلفل رومي حبة بصل أحمر حجم كبير مقطع شرائح نصف كيلو سجق مكعب مرقة لحم كنور مقدار 2 ملعقة صغيرة
طريقة إعداد السمبوسك الهندي المقادير: كوب دقيق مقدار ملعقة صغيرة يانسون مقدار ملعقة صغيرة ملح كوب بسلة مقدار ملعقة كبيرة كزبرة خضراء بصلة مفرومة حبة
طريقة إعداد كفتة الحاتي المقادير 50 جرام دهن ضانى عدد 3 فصوص ثوم 2ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ملعقة صغيرة ملح ملعقة
نقدم لك اليوم طريقة تحضير الملوخية اليوناني، استمتعي بها مع أسرتك. المقادير: كيلو ملوخية (ورق) حزمة كزبرة خضراء (مفرومة) رشة ملح 8 فصوص ثوم مهروس 4 كوب مرق الدجاج 3 ملاعق كبيرة سمن 2 ملعقة ...
نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل الحمام المحشي بالكبد والقوانص. المقادير : ٤ فرد حمام ٢كوب ارز ٢٥٠ جرام كبد وقوانص مكسرات بصله كبيره كرات
المقادير : – فلفل اخضر – كوب برغل منقوع و مصفى – 2 كوب عصاج جاهز قليل الدسم – 2 كوب بصل مفروم – شبت بقدونس كزبرة – ملعقة زيت عباد شمس – 3 ملعقة كبيرة
كتبت : نجلاء الشرشابى المقادير: ملوخية خضراء - جمبرى صغير مقشر - بصل - ثوم - كزبرة جافة ناعمة - زيت - كمون ناعم. الطريقة:
كتبت : نجلاء الشرشابى المقادير: أرز بسمتي -جمبري صغير- بصل - ثوم – زيت طماطم - كزبرة خضراء- فلفل ألوان – زنجبيل - ملح –
كتبت : نجلاء الشرشابى المقادير: سمك بورى - سمك ماكريل - ملح - عصير ليمون - ثوم - كمون ناعم - فلفل أخضر رومى - فلفل أخضر حار - بصل أخضر
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: قطع لحم، أرز بسمتى، بصل، ثوم، فلفل أخضر رومى، كوسة، بسلة، جزر، بطاطس، قرفة عيدان، حبهان فصوص، كزبرة جافة ناعمة، كمون ناعم، ليمون أسود، كركم، صلصة ...
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: لحم مفروم -بصل مبشور - ثوم مفروم - بقدونس مفروم - كزبرة خضراء مفرومة - زيت - بهارات - ملح - فلفل أسود.
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير : ثمرتان باذنجان رومي- طحينة- زبادي- ثوم مفروم- عصير ليمون- خل- كزبرة خضراء- ملح وفلفل أسود- زيت
نجلاء الشرشابى المقادير: ممبار - أرز - طماطم مفرومة - شبت - بقدونس - كزبرة خضراء - بصل - ثوم - زيت - فلفل أخضر رومى - فلفل حار - كمون ناعم
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف حبة ملفوف (كرنب) أحمر وأخضر شرائح - حبة (جزر - طماطم - فلفل ألوان) مقطعة شرائح رفيعة. الدريسنج: عصير ليمونة - ملعقة (خل - ملح - كمون - كزبرة ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: العجينة: كوبا دقيق ونصف - ملعقة (ملح - كمون - خميرة) - كوب لبن - 3 ملاعق زيت. الحشو: حبتا بطاطس مسلوقتان
إعداد : نيللى سيد المقادير : حبتا خيار شرائح رفيعة - كوب زبادي - ملعقتا «نعناع - كزبرة خضراء » مفرومة - حبة فلفل أخضر مفرية - ملعقة «ملح - فلفل » - عصير ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: 4 بيضات - ملعقتا زيت - حبة بصل مقطعة شرائح - حبتا طماطم مفريتان - حبتا فلفل ألوان مقطعتان - 3 فصوص ثوم مفرية
إعداد : نيللى سيد المقادير: 3 حبات جزر مسلوقة ومهروسة - ملعقتا زيت - فصا ثوم مفرومان - ملعقتا (كزبرة - بقدونس) - ملعقة (ملح - كمون - شطة)