عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يتصدر البرتقال قائمة الفواكة الحمضية التي تمتلك شهرة واسعة بقدرتها على تقوية مناعة الجسم وحمايته من الأمراض الفيروسية والتي من أهمها الإنفلونزا ونزلات البرد، ويعود ذلك لغناه بفيتامين سي بجانب ...
يعتبر التين البرشومي أحد أهم الفواكه الصيفية المحببة للكثيرين، نظراً لما تتميز به من طعم لذيذ وشكل جذاب، بجانب ما يمنحه الجسم من فوائد صحية متعددة، بسبب غناه بالعديد المعادن وأهمها البوتاسيوم ...
البرغل أحد أشهر المأكولات التي تصنع من «جريش» القمح المجفف بعد سلقه وطحنه ونخله، وتنتشر على نطاق واسع في المطبخ الشرقي، وتعد مكونا رئيسيا
تشير الأبحاث إلى أن ثمرة البطاطا الواحدة تمد الجسم بـ 400% من احتياجاته اليومية من فيتامين أ،وب، فضلًا عن غناها بالألياف، ومضادات الأكسدة، والمعادن المهمة التي من أهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، ...
الأرز البني أحد أصناف الأرز التي أصبحت تحظى بشهرة واسعة في السنوات الأخير بسبب تعدد فوائده الصحية بسبب غناه بالعديد من المعادن الضرورية للجسم مثل الكالسيوم،
الرمان من الفاكهة الرائعة التي يجب إدراجها بصورة منتظمة في النظام الغذائي اليومي، لقدرته الرائعة على تجديد الدم ومحاربة الأنيميا، بالإضافة إلى أنه مقاوم
القولون العصبي أحد الأمراض الشائعة والتي تحتاج إلى اتباع نظام غذائي معين منعاً لتطورها، حيث يساهم تناول بعض الأطعمة على الرغم ما قد تحتويه من فوائد صحية في تفاقم مشكلة القولون العصبي، واليكم أهم ...
الحبهان أحد أهم الأعشاب التي لا تستطيع إعداد الطعام بدونها نظراً لما تضيفه على الطعام من نكهة رائعة، كما يتميز أيضا بتعدد فوائده الصحية وكشفت الدراسات الحديثة أن له قدرة هائلة على محاربة ...
عسل السدر الجبلي هو أحد أنواع العسل والذي يتميز عن باقي أنواع العسل بحلاوة طعمه المركزة وقوة رائحته وبقدرته العلاجية المذهلة والتي تعود إلى غناه بالعديد من المغذيات الطبيعية والتي من أهمها ...
البوملي أحد أنواع الفواكه الحمضية و يصنف بأنه ملك الحمضيات بسبب تفوقه على الحمضيات الأخرى من حيث الفوائد الصحية نظرا لغناه بالعديد من المعادن الهامة خاصة
بجانب ما تحققه رياضة السباحة من متعة كبيرة لممارسيها وعشاق مشاهدتها، فإنها في المقابل تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية حيث تعمل على تحسين صحة القلب
السلق أحد النباتات الورقية التى تحتل مكانة متقدمة من حيث القيمة والفائدة الغذائية، حيث إنه نبات مليء بالمعادن والعديد من الفيتامينات مثل B, C ، A,E
“الشبّة” أحد المنتجات الطبيعية التي تستخدم على نطاقٍ واسع في مجال الطب الشعبي منذ آلاف السنين، فبجانب ما تتميّز به من شكلٍ مميز الذي يشبه قطع الثلج، فإنها في المقابل تتميّز بخواصها ...
الرمان من ألذ الفواكة التي يعشقها الكثيرون، كما يتميز بتركيبته الفريدة والتي تجعل منه علاج للعديد من الأمراض والتي من أهمها أمراض الأنيميا وفقر الدم،
العُصفر أحد الأعشاب التى تنمو في فصل الصّيف، وتتميز براحتها المميزة ونكهتها الحارة، وتعرف منذ القدم بتعدد فوائدها الصحية بسبب احتوائها على
يتصدر الفجل قائمة الخضروات الورقية من حيث الفائدة الصحية، فبحسب ما تشير إليه الأبحاث فإن تناول نصف كوب من الفجل يوميا سواء في سلطة أو مجرد وجبة خفيفة يوفر ما يقرب من 15٪ من الاحتياج اليومي من ...
الخس أحد أهم الخضروات الورقية التى تتميز بطعمها اللذيذ وتعدد فوائدها الصحية بسبب غناها بالعديد من المغذيات الطبيعية كالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات
الروزماري أوعشبة إكليل الجبل أحد أشهر الأعشاب التي تستخدم على نطاق واسع في إعداد العديد من الأطباق الشهية، وتتميز برائحتها العطرية التى تضفي على الطعام نكهة مميزة، كما تتميز في المقابل بتعدد ...
المرمرية أحد الأعشاب العطرية المعمرة التي تتمتع بفوائدها الصحية المتعددة ,حيث تعد مصدر هام للعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الكالسيوم، والنّحاس، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، ...
الزنجبيل أحد أقدم الأعشاب التي استخدمت منذ زمن بعيد في علاج الكثير من الأمراض المختلفة، بسبب تركيبته الغنية بالعديد من العناصر المغذية للجسم، والتي تساعد