عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعتبر كرات الكفتة بالبطاطس وصفة اقتصادية ومغذية في نفس الوقت، وذلك لاحتوائها على البروتين والنشويات
اكتشف باحثون في جامعة ستانفورد أنه يوجد بعض المؤشرات الحيوية التي يمكنها التنبؤ بقدرة الفرد علي إنقاص الوزن والحفاظ علي فقدان الوزن علي المدي الطويل، تتضمن
قالت الدكتورة رقية عز الدين خبيرة التغذية العلاجية أن بناء العضلات يحتاج إلى البروتين السهل امتصاصه وهناك عدد من العوامل التي تسهل تلك العملية
اتضح لعلماء الأحياء الجزيئية في الولايات المتحدة، أن أحد أسباب تطور التهاب مفصل الركبة لدى كبار السن، هو عدم إنتاج الكمية الكافية من بروتين Klotho، المنظم لحساسية الجسم للأنسولين.
الملح ضرورى لحفظ توازن السوائل داخل وخارج خلايا الجسم ولجهاز المناعة والتحكم فى عمليات الحموضة وإمتصاص البروتينات بعد هضمها، وله دور مهم أيضاً فى تقلصات العضلات وعمل الإشارات العصبية فى الجسم.
السمسم يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة فهو مصدر غني بالبروتين
توجد أنواع عديدة من البروتينات ولكن أفضلهم الذي يحتوي على 9 أحماض أمينية تحافظ على بناء العضلات، ولكنها رغم ذلك ليست كافية لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة
يعتبر ورك الرومي الرستو من الوصفات السهله و البسيطه ،.. فهو غني بالبروتين و الفيتامينات العديدة و المعادن أيضاً.. ويحضر بطريقة مميزه و يقدم مع الخضار بدون سلق
في دراسة أجرتها جامعة تشالمرز للتكنولوجيا في السويد علي المنتجات النباتية البديلة للحوم ، وجدت أن بعض هذه المنتجات تفتقر إلي العناصر الغذائية الضرورية
أكد الدكتور مشرف محمد أخصائي الجراحة العامة أن الكولاجين من البروتينات الأساسية في البشرة.
الحديد ليس هو المكون الوحيد للهيموجلوبين فالهيموجلوبين يتكون من حمض الفوليك والحديد والزنك وفيتامين B12 والبروتين ومواد أخرى
اكتشف علماء أمريكيون في جامعة سان دييغو بـولاية كاليفورنيا الأمريكية، أن بروتينا يسمى لامين سي في عضلة القلب، مسؤول عن الحفاظ على سلامة بنية نواة
قالت الدكتورة مها عبد المعطي أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن الأطفال هم الفئة الأكثر عرضه لأمراض سوء التغذية والذي يحدث نتيجة سببين هما نقص التغذية
اللبن الصناعي غذاء متكامل للطفل فهو يشمل البروتين والمواد الكربوهيدراتية والدهنية والفيتامينات والأملاح المعدنية التي تكفي احتياجات الطفل اليومية
قدمت الدكتورة نجلاء محمد عبدالفتاح، مدرس التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، بعض النصائح للأمهات المتعلقة بكيفية تحضير لانش بوكس صحي ومفيد لصحة وعقل الطفل.
قال المستشار عصام هلال، عضو مجلس الشيوخ، إن الدواجن من أهم الصناعات التي توفر البروتين الحيواني باستثمارات تتخطى 100 مليار جنيه.
يعتبر الكولاجين من اهم وأشهر البروتينات التي يحتاجها الجسم و تلعب دورًا مهما في الحفاظ على نضارة وشباب البشرة، وكذلك يحفاظ على صحة الجسم، حيث أن هذه
إذا كنت تعانين من جفاف شعرك وتبحثين عن ماسك طبيعي يعيد إليه الترطيب والحيوية ، نقدم لك أفضل ماسك طبيعي للشعر الجاف من البيض ، فمعروف احتواء البيض علي الدهون
قال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثورة الحيوانية والداجنة، أن المشروع القومي للبتلو حد عوامل توافر البروتين الحيواني واستقرار أسعاره.
أغلبنا يعشق تناول اللحوم الحمراء لما لها من مذاق لذيذ بالإضافة لما تحتويه من بروتينات مفيدة للجسم، وبالرغم من ذلك أكد الدكتور عاصم الشريف أستاذ الجهاز