عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعاني العديد من الأشخاص من صعوبة إنقاص وزنهم رغم قلة تناولهم للطعام واتباعهم للحميات الغذائية والريجيم القاسي في بعض الأحيان، ولكن يقول خبراء التغذية أن الريجيم الأكثر نجاحًا هو الذي يوفر تناول ...
أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي، خبيرة التغذية، أن تناول الشاي لا بد أن يكون بعد ساعتين من تناول الطعام لأنه يعوق امتصاص الحديد والكالسيوم. وأضافت الصيرفي،
تعد وجبة الإفطار من أهم مصادر إمداد الجسم بالطاقة التي تمكنه من ممارسة نشاطه اليومي بشكل اكثر حيوية ونشاط, وينصح خبراء التغذية بضرورة أن تحتوي الوجبة على العديد من المواد الغذائية الهامة، مثل ...
تعتبر وجبة الإفطار هو الوجبة الأساسية التي أوصى خبراء التغذية حول العالم بضرورة تناولها، لأنها بمثابة الدفعة القوية التي تجعل الجسم يعمل طوال اليوم، وتكفل
آلام العمود الفقري من أكثر الآلام المزعجة والتي يعاني منها الكثيرين خاصة مع تقدم العمر، ولتجنب هذه الآلام والتقليل من أثارها ينصح خبراء التغذية بتناول بعض الأطعمة التي ثبت فاعليتها في العلاج ...
يصف خبراء التغذية البصل الأخضر بأنه مضاد حيوي واسع المجال لقدرته الفائقة على الوقاية من العديد من الأمراض، نظراً لغناه بالعديد من المعادن و الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، حيث يحتوي على كميات ...
العنب أحد أهم الفواكه الصيفية التي ينصح خبراء التغذية بضرورة تناولها في رمضان بسبب غناها بالماء حيث يتكون العنب بنسبة 80% من ماء بجانب مكونات أخرى من المعادن والفيتامينات الهامة مثل: الكالسيوم، ...
ينصح خبراء التغذية، بالإكثار من تناول الزبادي فى رمضان وخاصة فى وجبة السحور، فهو يحتوى على قيمة غذائية عالية ومواد دهنية تساعد على الهضم، كما أنه يقضى
تزامن شهر رمضان خلال الأعوام الماضية مع فصل الصيف شديد الحرارة خاصة في دول الشرق الأوسط فضلاً عن ارتفاع درجة الرطوبة، لذا ينصح خبراء التغذية بعدم فقد الكثير من العرق في ممارسة الألعاب الرياضية ...
يعتقد البعض، وبخاصة الراغبين في فقدان الوزن، ومرضى السمنة، أن ممارسة الرياضة أكثر، تفقدهم المزيد من الكيلوجرامات، لكن هذا الرأي خاطئ تماما. وتؤكد
إذا كنا نبرد بعض الأطعمة ونحتفظ بها في الثلاجة حتى تبقى مدة أطول، فهناك أطعمة تقفد خصائها وفوائدها عندما نبردها لذا ينصح خبراء التغذية بعدم وضعها في الثلاجة حسبما موضح أدناه : ...
تقول د. عاليا خبيرة التغذية إن هناك دراسة علمية حديثة نشرت عبر موقع صحيفة ديلي ميل البريطانية تشير إلى أ ن البيض من الأطعمة التي يجب إضافتها لوجبة الإفطار بشكل يومي، حيث إنه يساعد على ...
في الوقت الذي ينصح فيه خبراء التغذية والأطباء بضرورة تناول الأطفال للفاكهة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات التي تمثل غذاء أساسيا للأطفال وللكبار على
أكد الدكتور محمد جمال شحاتة، الباحث بقسم علوم الأغذية، في مدينة الأبحاث العلمية بالإسكندرية، أنه يتم إعداد الفسيخ، بطرق خاطئة، من خلال ترك الأسماك في أماكن حارة، حتى يصاب بالتعفن؛ الأمر الذي يؤدي ...
حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، المواطنين من تناول الأسماك المملحة خاصة الفيسخ، مرجعًا ذلك إلى جهل المستهلك بطرق صناعته، فمراحل إعداده يعتمد على
تأتي علينا أعياد شم النسيم كل عام، ويقبل المصريون بكثافة على تناول الرنجة والفسيخ بأنواعه المختلفة، كأحد الطقوس التي توارثوها من القدماء المصريين وحتى
كتبت ياسمين الحكيم: الفسيخ والرنجة من طقوس والعادات المعروفة لدى قدماء المصريين، اعتادوا عليها، وتوارثتها الأجيال، حتى باتت مظهر من مظاهر الاحتفال
توصل خبراء التغذية إلى أن فاكهة البطيخ الصيفية، ستغني الرجال عن تناول الفياجرا، لتحسين قدراتهم. وشدد الخبراء على أن هناك بعض الأشياء الطبيعية التي
أ ش أ أكدت سماح إبراهيم، خبيرة سلامة الغذاء ومساعدة مديرة الصحة والسلامة الغذائية بإحدى الشركات المصرية الكبرى، أنه يمكن الاعتماد على الهرم الغذائي
«الحليب النباتي» أحد أنواع الحليب التى يؤكد خبراء التغذية بأنها صحية ومغذية. وتتميز عن غيرها من أنواع الحليب الحيواني بأنها لا تحتوي