عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
بعد غموض استمر أكثر من 60 عامًا، ظهرت دلالات قوية على مصير رجل اختفى بشكل غريب واعتقد الجميع أنه ذُبح على أيدي آكلي لحوم البشر، والسبب في ذلك صورة عابر
حذّر الصيادون وجماعات الضغط ودعاة حماية البيئة في إيطاليا من خطر الزيادة الصيفية غير المسبوقة لأعداد السلطعون.
أعلنت اللجنة العليا لمهرجان القاهرة الدولي للمسرح التجريبي في دورته الثلاثين، برئاسة الدكتور سامح مهران، عن مشاركة 3 عروض مصرية في المهرجان هذا العام،
مع استمرار نوبات ارتفاع درجات الحرارة علي العديد من المناطق ، والتحذيرات الشديدة من قبل الخبراء للآثار الجانبية والضارة للموجات الحارة علي الصحة والتي
أشارت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة والحميات أن هناك اكلات ممنوعة لمرضى القولون مثل البقوليات (الفول والعدس وغيرها)
تتنوع الأكلات من بلد إلى آخر، ولكن لن تتخيلين أغرب الأطباق حول العالم، التي يطهوها بعض السكان وتعد ضمن الأكلات المفضلة لديهم،
كشف الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، فوائد البصل والثوم، موضحا أنه يمكن تناولها مع الطعام أو إدخالها في تجهيز بعض الأكلات.
بيّن الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، روشتة تجنب الإصابة بأمراض الحر ، منوها إلى أن أولى تعليمات الروشتة هي شرب المياه باستمرار
تتعدد العادات الغذائية الحديثة في مجتمعنا المصري، شأن كل بلاد الدنيا . هناك الأكلات السريعة، والأطعمة المشبعة
شهد، مساء أمس، المسرح الكبير بالمتحف القومى للحضارة المصرية بالفسطاط حفل ختام الموسم الأول فبراير - يونيو من مبادرة طبلية مصر ، لإحياء الأكلات الشعبية
في إطار حرص المتحف القومي للحضارة المصرية على نشر التراث الحضاري المصري، أعلنت الصفحة الرسمية للمتحف على موقع فيسبوك، عن تنظيم ورشة عمل مجانية بعنوان
يعد فيتامين د من الفيتامينات الضرورية لصحة جسم الإنسان، فهو منتظم أو موزع للعديد من الفيتامينات الهامة للجسم، ومن الضروري معرفة أنه من الفيتامينات التي
تعتبر تارت الباذنجان من أصناف المقبلات الشهية والتي يحبها كل من يتناولها،.. فضلاً عن فوائدها الغذائية وقلة تكلفتها..
تعد طاسه الحلويات، والتي تتكون من مجموعة مختلفة من أجزاء لحم الخروف أو البقر كلاوي وقلوب ، من أكثر الأطعمة المميزة لدى المصريين، والتي ينفرد بعملها كبار
يعد طاجن العكاوي في الفرن من الأكلات المميزة التي يفضلها البعض من محبي أكلات الكوارع والطحال والكرشه، حيث يعتبر من الأطعمة التي تميز الثقافة المصرية، واليوم
مع حلول عيد الأضحى المبارك، تتغير العادات الغذائية للكثير من المواطنين فتكون اللحوم وأطباق الفتة والرقاق وغيرها من الأطباق الأساسية على مائدة المصريين،
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن أنسب وقت لتناول وجبات العيد من اللحوم والفتة والكبدة من الساعة 12 حتى الساعة 3 وذلك لأن أكلات العيد تحتاج إلى 8 ساعات حتى يتم هضمها.
يعد الممبار من أكثر الأكلات الشعبية المحببة لدى جميع المصريين كباراً وصغاراً، وذلك لحشوته المميزة وطريقة تحميره الشهية، وفي السطور التالية تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الممبار المحشي..
قال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إننا نشهد حالة من التغير في السلوك الغذائي خلال أيام العيد ونجد استهلاك أكبر للحوم وكمية الدهون الداخلة
تعد صينية الرقاق باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار، خاصة في عيد الأضحى، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت أشهى الطرق لعمل