عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
مع حلول عيد الفطر المبارك، تتغير العادات الغذائية للمواطنين ويقبلون على تناول العديد من الأطعمة من أشهرها الكحك والبسكويت، والأسماك المملحة، والتي قد تسبب حدوث مضاعفات صحية في حالة الإفراط فيها.
تأتي مخبوزات العيد، وأشهرها الكحك والبسكويت، كأحد اهم الأطباق في عيد الفطر المبارك لدى المصريين، فيقبلون على تناولها فرحة وابتهاجا بقدوم العيد، وهي أكلات
تقول الدكتورة ضحى عبده محمد، أستاذ كيمياء حيوية التغذية -رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث، بعد أيام قليلة يحل علينا عيد الفطر المبارك، و بعد صيام
مع اقتراب عيد الفطر، يقبل الكثير من الأسر لشراء كعك العيد وحلوياته، حيث يعد ذلك من طقوس العيد والفرح بقدومه بعد شهر من الصيام، ولذلك نقدم في السطور التالية
تقوم بعض ربات البيوت بعمل البسكويت بالنشادر في العيد، ولكن قد تخطيء بسبب عدم قدرتها على ضبط كمية المقادير المناسبة، ولذلك تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل البسكويت بالنشادر بالكوب والجرامات...
يهوى بعض أفراد الأسرة تناول البسكويت في عيد الفطر بطعم الينسون، لما له من مذاق شهي ولذيذ، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة تحضيره بالمنزل بالمقادير...
تهتم معظم الزوجات بالاحتفال بقدوم عيد الفطر والتجهيز إليه، وذلك بشراء الكعك والبسكويت، وكذلك ملابس العيد للأطفال، ولكن قبل كل هذا لابد من الاهتمام بالزوج
نعرض أسعار الكعك والبسكويت اليوم، فقد طرح معرض اهلا رمضان بمحافظة الجيزة، الكعك والبسكويت والغريبة،
ارتفعت أسهم الأوروبية في بداية جلسة التداول، اليوم /الإثنين/، مع نشر المزيد من نتائج الشركات الإيجابية رغم استمرار ضعف ثقة المستثمرين وإعادة تقييم التوقعات
يعد البسكويت من الحلويات التي يفضلها الصغار، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل بسكويت شهي وخفيف بالعسل الأبيض، كي تعديه لأطفالك بالمنزل....
أظهرت دراسة حديثة نشرت في Frontiers in Nutrition أنه من المحتمل إضافة استهلاك مرتفع للسكريات المضافة إلى قائمة عوامل الخطر لحصوات الكلى، و توجد السكريات
تفضل صاحبات الذوق العالي تناول كوب من الشاي بجانب طبق مليء بقطع البسكويت الهش والخفيف، حيث دائماً ما يرتبط شرب الشاي معه، وتبحث الكثيرات عن الطريقة المثلى
عرضت القناة الأولى، تقريرا يرصد رحلة أسرة قبطية تصنع الكحك والبسكويت للمسلمين في الفيوم .
قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن الشخص حتى لا يتعرض لزيادة الوزن خلال فترة العيد بسبب تناول الكحك والبسكويت عليه تناول ما يعادل 3 كعكات في اليوم بمعدل حوالي 500 سعر حراري.
يحتفل الناس في أيام عيد الفطر المبارك، بتناول الكحك والبسكويت، تلبيةً لما جرت عليه العادة كل عام، لكن البعض يفرط في هذه المأكولات لدرجة قد تعرضهم لمخاطر
حذر الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث من عدم الاعتدال في تناول كعك وبسكويت العيد خاصة على الأطفال وكبار السن ومرضى السكر،،..
يقدم الناس على شراء الكحك والبسكويت، فرحين بانتهاء شهر رمضان المبارك، ومستعدين لبهجة أخرى تبدأ بتكبيرات العيد، وارتبط المصريون قديمًا بكحك العيد باعتباره
نصحت الدكتورة ناهد لطفي، خبير التغذية، بالاعتدال في تناول الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة)، خاصة في العيد، لأن الإنسان يكون معتادًا على الصيام طوال شهر
الكحك والبسكويت أهم العادات التي اعتاد عليها المصريون وابتهاجًا بحلول عيد الفطر المبارك، ولكن تختلف طريقة استقبال المصريين للعيد عن غيرهم، وتختلف عاداتهم؛
مع استقبال أول أيام عيد الفطر المبارك، تتغير العادات الغذائية للمواطنين بين تناول أطعمة ومخبوزات العيد من الكعك والبسكويت وكذلك الأطعمة الأخرى من الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ