عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو ملوخية مفرية - حبة «فلفل أخضر - بصل - طماطم » مفرية - كوب فول نابت مقشر - 3 فصوص ثوم مفرية - معلقة «كزبرة جافة - سمن ...
جربي طريقة عمل فتة التوم بالخل اللذيذة وطاجن اللحمة بالبطاطس مع الشيف سامح صدقي، واستمتعي بالطعم الشهي والرائع. المقادير ريش ضاني بصلة
إعداد : نيللى سيد المقادير: - كوبا ترمس منقوع فى الماء لمدة 8 ساعات - ربع كوب ملح - عصير ليمونتين - ملعقة (كمون - ملح) - حبة (طماطم - جزر
إعداد : نيللى سيد المقادير: كيلو سمك بلطى. الحشو: حبة (بصل - فلفل ألوان - طماطم - جزر) مقطعة شرائح رفيعة - نصف كوب (كزبرة خضراء
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو رنجة مخلية - حبتا (بصل - طماطم) مكعبات - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة كمون - حبة فلفل ألوان
أغلب الكلمات المستخدمة الآن في الحديث أصلها مصري، وتم استنباطها من اللغة المصرية القديمة القبطية ، ولعل من أشهرها أوطة أو طماطم، حلق أو قرط، تندة أو مظلة، وهكذا. اعتبرت اللغة القبطية ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا دقيق - نصف كيلو سوسيس - حبة فلفل أخضر مفرية - نصف كوب زيتون شرائح - بيضتان - ملعقة فانيليا - كوبا لبن
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا دقيق - كوب لبن - ملعقة (ملح - بيكنج بودر). الحشو: حبتا (بصل - فلفل أخضر) مفريتان - ربع كوب زيتون
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سمك مدخن (رنجة) شرائح - حبتا فلفل ألوان شرائح - حبة (جزر- طماطم - خيار - بصل) مقطعة حلقات - ملعقتا
إعداد : نيللى سيد المقادير: حبة قرنبيط مقطعة - 3 شرائح بانيه دجاج مقطعة مكعبات - حبة بصل مفرية - فصا ثوم مفريان - نصف كوب عصير طماطم - ملعقتا زيت - ملعقة (ملح - كمون - فلفل أسود) - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : 4 أوراق كرنب - 4 أوراق خس - حبة بصل - 3 ملاعق نعناع أخضر - حبتا طماطم - حبة فلفل أخضر. الدريسنج : 3 فصوص ثوم مفرية - عصير ليمونة - ملعقة ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : كيلو بطاطس صغيرة الحجم - ربع كيلو بانيه دجاج شهد مفروم - ملعقة «ملح - فلفل - كمون - بهارات »
مقادير سلطة التوت بالجبن القريش • 250 جرام جبن قريش مقطعة حلقات. • 8 أوراق خس عريض مقطع. • أوراق جرجير طازج. • 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، أو طماطم ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو فاصولياء خضراء مقطعة - ملعقة (ملح - بهارات - فلفل أسود) - حبة بصل مفرية - كوبا عصير طماطم - ملعقة
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا حبوب بازلاء - نصف كوب جزر مقطع قطعا صغيرة - كوبا عصير طماطم - ربع كوب كزبرة خضراء مفرية - حبة بصل مقطعة
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب كاتشب - ملعقتا صلصة طماطم - عصير ليمونتين - ربع كوب سكر - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة (شطة -
إعداد : نيللى سيد المقادير: كيلو سمك بوري - ثمرتا بطاطس مقطعتان شرائح - حبة بصل مقطعة شرائح - كوب عصير طماطم - ثمرتا (فلفل ألوان - طماطم)
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو باستا (مكرونة) - نصف كيلو كبد دجاج مقطع - حبة بصل مفرومة - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقتا زيت - ملعقة (ملح
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا لوبيا مسلوقة - بيضتان - حبة (طماطم - فلفل أخضر) مقطعة مكعبات - ملعقة (سمن - ملح - فلفل أسود). الطريقة:
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب كسكسي - نصف كوب بقدونس مفرى - نصف حبة ملفوف كرنب أحمر شرائح رفيعة - حبتا (فلفل ألوان - طماطم) مكعبات -