عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
نصح الدكتور هاني الناظر، استشاري الأمراض الجلدية، المواطنين بشأن النظام الغذائي، قائلا: اذكركم بنصيحتي كطبيب وادعو حضراتكم لتجربتها فانا شخصيا لست نباتيا
اوضحت هيئة الدواء المصرية عبر صفحتها الرسمية على موقع فيسبوك، أن تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني الموجود في اللحوم يسبب زيادة الوزن لأنه يتم تخزينه
قررت النيابة العامة بالجيزة حبس المتهم بقتل زوجته بأوسيم بسبب خلافات
مع حلول عيد الأضحى المبارك، تتغير العادات الغذائية للكثير من المواطنين فتكون اللحوم وأطباق الفتة والرقاق وغيرها من الأطباق الأساسية على مائدة المصريين،
أوضحت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة أنه لابد من الابتعاد عن شراء اللحوم المعرضة للتلوث بالأتربة
قدمت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية، عدة نصائح للمواطنين عند تناول
أكد محمد أبو مندور، رئيس القطاع التجاري بشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية، أنه يتم توفير رصيد أمن من السلع الأساسية للمواطنين على مدار العام، لافتا إلى أنن لدينا رصيد أمن من الأرز والمكرونة والسكر.
أكد الدكتور محمد القرش معاون وزير الزراعة واستصلاح الأراضي المتحدث الرسمي
تذهب الكثير من الأسر لتناول أطباق اللحم المشوي على الفحم في المطاعم الكبرى والشهيرة، نظراً لصعوبة إعدادها في البيت مع الحفاظ على طراوة اللحم وسواه،..
تعتبر المشويات من أهم الأطباق التي يعشقها المصريين في عيد الأضحى المبارك، فلا يوجد بيت إلا ويخصص يوم لشوي اللحم وعمل أطباق الكفتة والكباب على الفحم، ..
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن أنسب وقت لتناول وجبات العيد من اللحوم والفتة والكبدة من الساعة 12 حتى الساعة 3 وذلك لأن أكلات العيد تحتاج إلى 8 ساعات حتى يتم هضمها.
يقول دكتور هاني محمد أستاذ الامراض الباطنة: يعد الإمساك من أبرز المشكلات التي قد تحدث بعد تناول اللحوم الحمراء
يقول د.على عبد الوهاب استشاري التغذية العلاجية، لتحسين صحة الجهاز الهضمي
يقول دكتور على عبد الوهاب استشاري التغذية العلاجية:يحتوي اللحم الضاني علي العديد من الأحماض الأمنية
في عيد الأضحى تسيطر أطباق الرقاق والفتة والكبدة والممبار وغيرها من الأطباق التي تكون اللحوم هي الطبق الرئيسي فيها، وهي عادات توارثها المصريون على مر الزمان،
لكل مناسبة اجتماعية طقوسها التي تميزها، لكن يجب الانتباه لبعض الاحترازات كي تمر تلك المناسبة بسلام دون خسائر، فمع حلول عيد الأضحى المبارك الذي يشتهر به
يعد الزند الضأني من أكثر قطع اللحم إقبالا، خاصة بالنسبة لمحبي اللحوم المشوية والمتبلة،..
تحرص كل ربة بيت على وضع أنواع من اللحوم والخضار وغيره من الأطعمة داخل الفريزر، ويزداد الضغط عليه في الأعياد وخاصة عيد الأضحى لتراكم اللحوم بأصنافها، ولكن
مع حلول عيد الأضحى المبارك، والذي يتميز بشراء اللحوم وإعدادها بكافة الأشكال، لابد أن يتوفر لدى ربة البيت بعض المعلومات البسيطة، لاختيار قطعية اللحم الصحية
كشف هيثم عبدالباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ، عن أفضل قطعة لحم لعمل الفتة، والتي تكون القريبة من العظام، فهي يكون لها المذاق والطعم الرائع.