عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تقدم الشيف حنان مدحت أكلة شهية لطاولة الإفطار، وهي كفتة مشوية بخلطة الحواشي المتبل، وتتميز المشويات بصفة عامة بطعمها المميز والمقبول لدى الجميع، ...
تقدم الشيف حنان مدحت قالب بطاطس بيوريه بالخضار، بطريقة مميزة ومختلفة، والذي يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية كالنشويات والكربوهيدرات ما يزيد من طاقة الجسم ويمنحه الحيوية...
يعتبر السمك السنجاري من أكثر المأكولات البحرية التي تجد إقبالا كبيرا في المطاعم، حيث تتميز بتتبيلتها الرائعة وطعمها المختلف، إلي جانب فوائد السمك الصحية،..
يعد طاجن السبيط بالبطاطس من الأكلات اللذيذة والشهية التي يهواها الكبار والصغار، فضلاً عن فوائده العديدة،..
تقدم الشيف حنان مدحت وصفة غير تقليدية لسحور اليوم، وهي قالب الخبز الفينو بالجبن، بطريقة سهلة ومختلفة، كي ننوع في وجباتنا الغذائية لتجشع أطفالنا على السحور...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت طبق الأرز بالكاري، الذي يعد أساسياً إلي جانب المشويات، بالإضافة إلي مذاقه المميز والرائع...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت أشهى الوصفات المحببة،.. وهي طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بطريقة هشة وبسيطة وبالرقاق الطري وليس الجاف...
يعد الفول من الأطباق المميزة والتي تحتل مكانة كبيرة داخل قلوب المصريين،.. واليوم تقدم الشيف حنان مدحت وصفة الفول بالسلطة كوجبة دسمة ومليئة بالبروتينات والفوائد على السحور...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت أشهى الأطباق المغربية، ومنها الأرز المبهر بالصوص، بطريقة سهلة وبسيطة...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت وصفة البطاطس المشوية بالفرن على السحور، وهي من الأكلات الخالية من الدهون والصحية نظرا لطريقة إعدادها دون قلي أو كثير من الزيوت.
يتميز حساء المشروم بالجزر، بطعمه المميز والغني بالكثير من الفوائد، حيث يمد الجسم بالبروتين، لذلك يعتبر بديلاً عن اللحوم، كما يعتبر غذاءً مناسباً للنباتيين،
يعتبر البطاطس المهروسة بالبيض من أكثر الأطباق الغنية بالفوائد والمحببة لدى الجميع،..
لا تخلو سفرة رمضان من صنف واحد أو أكثر من المقبلات، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت مقبلات من المطبخ السوري بطريقة سهلة وبسيطة...
يعد طاجن اللسان عصفور بالخضار والمكعبات،.. من الأكلات الغنية بالكثير من الفوائد الغذائية لصحة الأسرة، ويتميز بسهولة هضمه،...
تعد الملوخية الخضراء من أشهى الأطباق خاصة إذا كانت على الطريقة المصرية التي تتميز برائحة الطشة الشهية، التي تجذب إليها كل فرد في الأسرة.
يعد طاجن الرقبة الضاني فى الفرن من الأكلات المشهورة فى المطبخ الشرقي بشكل عام، والمحببة لدى الكثير من الأشخاص.
يعد الباذنجان المخلل من المقبلات الأساسية بجانب بعض الأكلات، حيث لا تكتمل الوجبة إلا بوجوده،..
يعد طاجن الفراخ بالبطاطس من الأصناف الرائجة في البيوت المصرية، وخاصة في شهر رمضان،..
يعتبر الجلاش من المعجنات المفضلة للجميع، والتي تقدم بأكثر من طريقة منها الحلو و منها الحادق، ويتميز بعجينته الهشة والطرية،..
يعد الممبار من الأطباق المصرية المميزة بمذاقها الشهي،.. والتي تقدم بحشوه رائعة، ويحرص الكثيرون على تناوله، وتجد بعض النساء صعوبة في تحضيره،..