عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
الجوافة تتميز بقيمة غذائية عالية لأنها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم،فهى فاكهة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف كما أنها
علقت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، عن دراسة تقول أن توقيت تناول الطعام لا يؤثر على معدل حرق السعرات الحرارية، قائلة: أنا أؤيد أن يتم
الأرز من اكثر الأطعمة التي يقبل عليها الجميع ويفضلها الكبار قبل الصغار ولذا فهناك أبحاث دائمة حول فوائده وكيفية الاستفادة المثلى منه وتشير التقارير إلى أن الأرز يشكل خُمس إجمالي السعرات
من العادات المصرية في الاحتفال بيوم عاشوراء، تناول طبق العاشوراء وهي نوع من الحلوى المصرية والتي تشبه البليلة، وهي من الأطباق المأثورة في هذا اليوم
أكد الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، أن هناك أطعمة غير صحية ويجب تجنبها ومنها الشوربات المستحدثة، والمياه الغازية لانها
يقول العلماء إن تشجيع الناس على تناول كميات أقل من اللحوم والمزيد من الفاكهة والخضروات قد
على الرغم من فوائد اللحوم إلا أن الإفراط بها يؤدي إلى مشاكل صحية، خاصة لمن يعانون من الأمراض المزمنة؛ مما يحتم تناولها باعتدال وحذر.
ضبط الوزن عبارة عن معادلة، والسعرات الحرارية جزء من تلك المعادلة. يعتمد فقدان الوزن على حرق السعرات الحرارية أكثر من تلك المستهلكة. يمكنك القيام بذلك عن
يشتهي العديد من الأشخاص ممن يخضعون إلى نظام غذائي أو حمية غذائية دايت إلى تناول الحلويات، ومن الشائع دائما أن كلمة الحلويات و الدايت لا تمتزجان أبدا،
قد تساعد التدريبات المكثفة على خفض السعرات الحرارية بطريقتين مختلفتين ، وفقًا لدراسة جديدة وجدت أن التمارين يمكن أن تنشط بالفعل جزيئات في الجسم تكبح الجوع بالإضافة إلى حرق السعرات الحرارية.
يعكف علماء في جامعة فياتسك الروسية على إيجاد حلول تكنولوجية للحصول على كميات تجارية من بروتين البرازين الذي تفوق حلاوته السكر بـ 2000 مرة، ويعتبر بديلا غير ضار يسهم في مكافحة السمنة.
للوصول إلى معدة مسطحة دون الوقوع في مهمة محكوم عليها بالفشل، يتطلب الأمر اختاريك لتناول بعض الأطعمة المعروفة بخصائصها الهضمية في الأوقات المناسبة من اليوم
تعد المعجنات بكل أنواعها واحدة من الأشياء المحرمة في الدايت، والتي كثيراً ما تشتهيها اثنائه، ولكن لا تستطيعين أن تأكليها لما تحتويه على المزيد من السعرات
تعد الملوخية من الأكلات المصرية الشهيرة والمحببة، حيث تعتبر من أكلات التراث المصري التي يعشقها الجميع سواءا مصريين أو أجانب، فكثير من السائحين يعرفونها ويطلبوها عند زيارتهم لمصر
في رمضان والعيد تتوفر الكثير من الحلويات المليئة بالسعرات الحرارية والأكلات الشهية التي لا تستطيعين مقاومتها، ومع العائلة والتجمعات يزيد ذلك أكثر وأكثر
السكر الأبيض من الأغذية التي يجب الحذر عند تناولها، فهو مرتبط بالعديد من الأمراض ويؤدي لمضاعفات خطيرة، من بينها ارتفاع سكر الدم وكذلك السمنة، حيث يؤدي
يختص عيد الفطر المبارك بأصناف متنوعة من الأسماك والحلويات ذات السعرات الحرارية المرتفعة، والتي تتسبب في زيادة بالوزن، مثل الكحك والفسيخ.
الترمس من أشهر أطباق التسالي في عيد الفطر المبارك وغيره من الأوقات وخاصة في فصل الصيف، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وسعره المناسب للجميع، وبجانب ذلك يتمتع الترمس
في عيد الفطر، يقبل المصريون على أصناف حلوى العيد مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور وغيرها من الأنواع التي تشتهر على مائدة الأسرة المصرية في أول أيام العيد،
دائماً ما ترتيط الحلويات مثل الكحك والبيتيفور والبسكويت بالأعياد بشكل عام، خاصة عيد الفطر المبارك، حيث يحتفل الناس دائماً عن طريق إعداد أو شراء الحلويات