عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
نقدم لك اليوم طريقة تحضير الملوخية اليوناني، استمتعي بها مع أسرتك. المقادير: كيلو ملوخية (ورق) حزمة كزبرة خضراء (مفرومة) رشة ملح 8 فصوص ثوم مهروس 4 كوب مرق الدجاج 3 ملاعق كبيرة سمن 2 ملعقة ...
نقدم لك طريقة جديدة لإعداد سلطة البطاطس بالصنوبر، استمتعي بها مع أسرتك. المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح ملعقة
طريقة إعداد المانتي التركي المقادير: 3 فص ثوم مهروس 2 حبة بصلة مفرومة مقدار 2 ملعقة كبيرة بابريكا بيضة نصف كيلو زبادي 4 كوب دقيق 6 كوب مرق اللحم
نقدم لك طريقة جديدة لتخليل الليمون بشكل سريع. المقادير: نصف كيلو ليمون ربع كيلو جزر فلفل حار أحمر أو أخضر ملح عصفر قرنفل طريقة التحضير : يسلق الليمون
نقدم لك طريقة عمل فطائر السبانخ لمتبعي الدايت، قدميها لأسرتك مع طبق من السلطة. المقادير: 3 أكوب ماء ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح كيلو سبانخ
نقدم طريقة عمل كيش السبانخ بطريقة سهلة. المقادير: نصف كوب زبدة 5 بيضات 3 أكوب دقيق كوب جبنة شيدر ملح وفلفل أسود كوب كريمة لبّاني كيس سبانخ كوب جبنة
نقدم لك طريقة جديدة لعمل فتة بالخل والثوم، استمتعي بها مع أسرتك. المقادير : 2 كيلو لحمة مسلوق شوربة اللحمة رأس ثوم مطحون ملح وفلفل وكسبرة وكمون وشطة
طريقة تحضير "كريب البراوني". المقادير: 2 كوب حليب سائل 2 بيضة مقدار ملعقة صغيرة خميرة ½ كوب سكر ½2 كوب دقيق براوني صلصة الشوكولا رشة فانيليا رشة
المقادير : نصف كيلو صدور ديك رومي نصف كوب بشاميل مقدار ملعقة كبيرة بودرة بصل ملح فلفل بابريكا توابل البانيه نصف كوب بقسماط عدد 2 بيض زيت للقلي عدد 2 بطاطس كبيره خضار سوتيه طريقة ...
المقادير : 750 جرام خرشوف 2 حبة بطاطس 2 حبة جزر 1 بصل حجم كبير ٤ مكعبات مرقة دجاج ¼ كوب حليب سائل ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير : 1.يقطع ، البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل إلى قطع ...
المقادير : 4 شريحة ستيك تي بون ملعقة زيت ملح وفلفل حسب الرغبة شرائح عدة من البطيخ 1 حبة بصل أحمر أوراق نعناع، طازجة طريقة التحضير: ستيك تي بون مشوي تُدهن شرائح الستيك بالقليل من الزيت. ...
المقادير : 4 قطع بانية مقطعة رفيعاً 2 حبة بصل كبير. 2 حبة فلفل رومي أو شطة حسب الرغبة . ملح وفلفل . ربع كوب عصير ليمون مقدار ملعقة خل . قرفة و زعتر
طريقة عمل "ستيك" دجاج بالكريمة والمشروم: المكونات: ١/٢ كيلو صدور دجاج ملح وفلفل فلفل أحمر ١/٤ كيلو مشروم فريش مقطع مكعبات بطاطس قشطه خفق أو كريمة مكعب مرقة دجاج زيت زيتون بصلة متوسطة ...
المقادير 3 كوب دقيق مقدار ملعقة كبيرة خميرة ناعمة مقدار ملعقة صغيرة بيكينج باودر مقدار ٣ملعقة كبيرة سكر مقدار ٣ملعقة كبيرة حليب بودر ه مقدار ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب زيت الذرة كوب ماء دافىء ...
طريقة إعداد "كيكة الفراولة". المقادير: ٣ كوب دقيق كوب زبدة 2 كوب سكر ٥ بيضات كيس بيكينج باودر فانيليا رشة ملح نصف كيلو فواكه مسكرة طريقة التحضير: تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب ثم يضاف ...
كيلو ونصف اللحم الضاني عدد ٦ فصوص الثوم مفروم زعفران 2 ملاعق من السمن ملح زنجبيل مقدار 2ملاعق كبار الكمون ليمون مخلل كوب ماء طريقة التحضير : نحضر حلة ضغط ونضع فيها رماد حار. ناخذ حله ...
المقادير: 1راس خروف شامي منظف ومقطوع نصفين باقة عطرية ( ورق غار ، هيل ،فلفل أسود حب ، كمون حب ) ملح وفلفل كوب لبن زبادي نصف كوب طحينة رغيف خبز مقطع مربعات نصف كوب لوز محمص 3 فصوص ...
المقادير: مقدار ملعقة كبيرة من زيت ذره 1 بصلة متوسطه نصف كيلو من الكاليماري 1 طماطم متوسطه ، مقشرة ومقطعة لمكعبات كيس مرقه ١/٢ لتر ماء ١/٢ ملعقة ملح ١/٢ ملعقة فلفل اسود مقدار ...
خرج مرة أخرى "عم صلاح" على موقع "اليوم السابع" في ظهور مُلِح يقوده الإعلامي أسامة الشيخ، يمن علينا بأنه قام بواجبه تجاه بلده وأهله، وهو عمل أثنينا جميعًا
المقادير: ٣ حبات طماطم ٢ كوب بقدونس ناعمة ٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ كوب قمح خشن كوب نعناع مفروم ناعم أجزاء البصل الأخضر مفروم ٥ ملاعق زيت زيتون