عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تُعد الكفتة أحد الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون، كما أنها من الوجبات سريعة التحضير التي تختصر الوقت والجهد، وفي السياق التالي نقدم لك طريقة مبتكرة
تعد الكبدة الإسكندراني من أشهى الأكلات التي يقبل الجميع على تناولها، بسبب نكهتها المميزة وطعمها اللذيذ، كما انها أحد الأصناف سريعة التحضير التي تأخذكِ
استعرض الشيف أحمد المغازي، طريقة تحضير أكله يابانية على الطريقة المصرية، وهي فرايد رايز بالجمبري والشبت ، وإليكم المقادير:
الكوسا والزبادي من أفضل الاكلات الصحية التي تتميز بسهولة هضمها وقدرتها على حماية المعدة من أي اضطرابات هضمية.
احيانا نمل من الأكلات المعتادة ونسأم الوقوف في المطبخ، فنكون في حتاج إلي وصفة سهلة وبسيطة ، و لكن في ذات الوقت لا تفتقد الطعم اللذيذ و الغذاء الصحي المتوازن
يُعد الآيس كريم من الأكلات المنعشة التي يفضلها الكبار والصغار خاصة في الصيف في ظل الأجواء الحارة، كما يتميز بنكهاته المتعددة التي تزيد من طعمه اللذيذ.
تعتبر البصارة من الأكلات الشعبية الشهيرة، والغنية بالفوائد الصحية، لاحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن
تعتبر شرائح البطاطس بالجبنة من الاكلات سريعة التحضير، والتي تناسب الوجبات الثلاثة الإفطار والغداء والعشاء .
يزداد الإقبال خلال أيام العيد على الأكلات السريعة والشهية مثل الكشري وطواجن المكرونة، وفي السياق التالي تقدم لك الشيف سالي ناجي أخصائي التغذية أفضل طريقة لإعداد طاجن المكرونة باللحم المفروم.
تعد البسيسة من الأكلات الشهيرة لدى شعوب شمال إفريقيا، حيث تتميز عن غيرها من أنواع المخبوزات، بتعدد المكونات التي تضاف إليها، وتزيد من قيمتها الغذائية، وفي السياق التالي نقدم طريقة إعدادها بسهولة ويسر
قدم الشيف أحمد المغازي، خلال حلقة اليوم، من برنامج أكلة أمي، المذاع على قناة مصر الأولى، طريقة عمل حواوشي الرنجة.
وصفت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة الصناعات الغذائية والباحثة في معهد علوم الأغذية، أكل الفسيخ بأنه مغامرة كبيرة، خاصة في أول أيام عيد الفطر، موضحة أن
استعرض برنامج صباح الخير يا مصر، المذاع على قناة مصر الأولى ويقدمه الإعلاميان حسام حداد وجومانا ماهر، أشهر الأكلات الشعبية في الدول العربية، خلال الاحتفال بعيد الفطر.
كعك العيد، أو كحك العيد كما يطلق عليه البعض في مصر، وهو الكعك المرتبط عند المصريون عيد الفطر، وتعود هذه العادة إلى العهد المصري القديم حيث كان يعد الكعك
المعمول السوري أحد الأصناف الشهية التي يشتهر بها السوريين في العيد كما يتميز بفوائده الصحية لكونه يتم حشوه بالتمر، ونقدم لك في السطور التالية أفضل الطرق لإعداد المعمول السوري كالمحترفين.
نقدم إليكم أشهى الأكلات التي تتناسب مع وجبة الغداء أو الإفطار في شهر رمضان الكريم، واليوم نستعرض إليكم طريقة تحضير سمكة الدراك مقلي مقرمش ، مع الشيف مغازي،
رغم التحذيرات المتكررة من الاعتماد علي الأكلات المقلية و التوجيهات المستمرة بالتخلي عنها ،إلا أن البعض لا يزال يعتمد في طعامه علي المقليات ، نقدم لكي
وازدادت نسبة الأفراد المسنين أكثر من 65 عاما بالنسبة لعدد الأفراد الكلي في المجتمعات الصناعية، وهذا يدفعنا إلى إثراء معرفتنا عن المتطلبات الغذائية والحياتية
يحرص المصريين كل عام على الإحتفال بعيد شم النسيم، والذي إرتبط بأكلات مشهورة وهي الفسيخ والرنجة وتوابعها من البصل وتلوين البيض، في الوقت الذي لم تغفل فيه