عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعد أم علي من الحلوى الشائعة والتي يطلق عليها الحلوى الوطنية المصرية، والمتوفرة في كل مكان وفي كل مناسبة حتى أنها باتت طقس مهم خلال صيام شهر رمضان المبارك
تعد القطائف من أهم الفطائر المحشوة بالمكسرات والحلويات التي يحرص الناس على إعدادها وتناولها
يعتبر المحشي من أكثر الأكلات شعبية في الوطن العربي، وبالأخص في مصر، وهو من أشهر الأطباق
تعد الفتة من أشهر الأكلات التي تمتلك شعبية وصيت كبير لدى الشعب المصري، حتى أنها لا تفارق البيوت أحيانًا، كما أنها من الأكلات المهمة التي يحرص الناس على إعدادها وتوافرها
تعدّ الكبسة من أشهر الأكلات الأساسية عند المسلمين في شهر رمضان الكريم، وبرغم أنها شهيرة وتقدم دائمًا في دول الخليج، خاصةً السعودية والكويت على أنها من
كشفت الإعلامية مفيدة شيحة، عن الفكرة الأساسية لبرنامجها الرمضاني الجديد سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الأربعاء.
تُعرف البقلاوة بأنها معجنات محلاة، يستمتع الناس بتحضيرها خاصةً خلال شهر رمضان الكريم، مع حشوها بالمكسرات وإضافة العسل عليها، فهي من أهم العادات المستمرة التي نجدها كل عام خلال رمضان.
تعتبر الكنافة من أهم الحلويات ذات الشعبية الكبيرة التي لها طابع خاص عند المصريين خلال شهر رمضان الكريم، فهي من أشهر عاداته وطقوسه، فلن تجد أي بيت يخلو من الكنافة بعد الفطار.
الكبة هي أكلة شرقية، تشتهر في العديد من البلدان العربية كسوريا ولبنان والعراق والأردن وفلسطين ومصر، وهي من أشهى الأكلات التي يحرص الناس على تناولها خاصةً
تعد الشوربة من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار خلال صيام شهر رمضان، وتمتلك دورها الثاني دائمًا في شخصية السفرة، فهي مزيج من الخضروات التي تحتوي على البروتين والتغذية السليمة الصالحة لجسم الإنسان.
يعتبر التمر من الثمار والأكلات الرئيسية التي لا يذكر شهر رمضان دونها، ويستحيل أن تجد مائدة الإفطار
تحتار النساء في اختيار وصفات رمضان، وخاصة بعد مرور الأيام الأولى وتقديم معظم الأصناف، لذلك نقترح عليك تقديم الجمبري المقلي على سفرة رمضان.
نجد الشعب النوبي بالأخص والقبائل المختلفة مثل: العبابدة والبشارية متميزين بالعديد من الأطعمة المختلفة التي لاتفارق مائدتهم اليومية والموسمية التي احترفها النوبيون.
تتميز بها محافظة البحر الأحمر عن باقي محافظات مصربأكلات وأطعمة مختلفة، وكانت طبيعة المكان سبب فيها سواء طبيعة العمل أو المسكن أو المنطقة الجغرافية