عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تحرص كل ربة بيت على وضع أنواع من اللحوم والخضار وغيره من الأطعمة داخل الفريزر، ويزداد الضغط عليه في الأعياد وخاصة عيد الأضحى لتراكم اللحوم بأصنافها، ولكن
تعد صينية الرقاق باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار، خاصة في عيد الأضحى، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت أشهى الطرق لعمل
يعد طبق الفتة المصري، من أكثر الأطباق التي تميز أول أيام عيد الأضحى المبارك، حيث تحرص معظم ربات البيوت على إعداده وجمع شمل العائلة لتناوله، ولذلك تقدم
يتوفر صابون الأطباق في كل منزل تقريباً، ويعد منتج لا غنى عنه، حيث يستخدم في غسل وتنظيف الأطباق والأواني وأدوات المائدة، وغيرها من أدوات المطبخ، ولكن الجدير
تعد الملوخية الخضراء من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير من المصريين، وتتفنن الكثيرات من ربات البيوت في إعدادها، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت ألذ طريقة لعمل طبق الملوخية بطشه الثوم والكزبرة...
تحرص معظم الأسر على صيام يوم عرفات، لما به من خير وثواب عظيم، وتقع رباب البيوت في حيرة من أمرهن لإعداد الإفطار في هذا اليوم، ولذلك تقدم الشيف
تحرص كل ربات البيوت على ترتيب وتنظيف منزلها بشكل مستمر، ولكنها قد تتغافل عن بعض الأشياء أو الأماكن، التي قد تؤدي لتفاقم انتشار الأمراض والبكتريا بين كافة
يعتبر الهامبرجر من الأكلات التي يحبها الصغار ويحرصوا على تناولها في المطاعم،.. الأمر الذي يدفع كثير من الأمهات للبحث عن طريقة لعمل البرجر في البيت بتكلفة أقل..
يعتبر كباب السمك المشوي من المأكولات البحرية، سهلة التحضير.. فضلاً عن قلة تكلفتها.. وفي السطور التالية نستعرض مع الشيف رانيا أبو حطب طريقة عمل كباب السمك المشوي بمذاق المطاعم وإليكِ التفاصيل..
تتساءل معظم ربات البيوت عن الطريقة المثلى للقضاء على مشكلة الصراصير الصغيرة، والتي تكثر في المطبخ خاصة في فصل الصيف وارتفاع الحرارة، وتنتشر إلي باقي المنزل
تنظم مكتبة الاسكندرية من خلال بيت السناري التابع لقطاع التواصل الثقافي، ندوة مفتوحة للجمهور لمناقشة كتاب ثورة الفانيليا.. رسائل من المطبخ للكاتبة هبة
تعد مربى المشمش من أكثر الأنواع التي يرغبها الصغار والكبار، وتحرص ربات البيوت على صنعها في فصل الصيف وتخزينها لحلول الشتاء، حيث أن تلك الفاكهة لا تتوافر
من منا لا يحب شراب عصير قمر الدين، أو تناوله في شكل أطباق من المهلبية في شهر رمضان الكريم، واستغلالا لموسم توافر المشمش، تقدم الشيف حنان مدحت ، طريقة
تنظم مكتبة الاسكندرية من خلال بيت السناري التابع لقطاع التواصل الثقافي، ندوة
تعتبر جرانيتا البطيخ من أصناف المثلجات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء،.. خاصة مع ارتفاع درجات حرارة الطقس حيث تخفف حدة الشعور بالحر.. وفي السطور
تبحث الكثير من الرغبات في إنقاص الوزن عن وصفات لسلطات شهية ومغذية، تساعدهن على إنقاص الوزن..
تعتبر أطباق السوشي من الوجبات المفضلة لكثير من الشباب خاصة بعد انتشار العديد من مطاعم التي تقدم الأكل الأسيوي، الأمر الذي دفع الأمهات لتعلم طرق طهيها في المنزل بتكلفة أقل..
يعد البان كيك من الأكلات السريعة والخفيفة المحببة لأطفالك، والتي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، ومتوفرة بالمنزل، ولذلك نقدم لكي خطوات عمل البان كيك، بدلاً من شرائه.
أثار أحد مستخدمي يوتيوب اليابانيين مؤخرًا جدلاً من خلال نشر مقطع فيديو لنفسه وهو يطبخ ويأكل مرقًا مصنوعًا من العشرات من قناديل البحر لأكثر من مليون مشترك.
شهد اليوم كمال سليمان السكرتير العام المساعد لمحافظة البحر الأحمر فعاليات مبادرة المجلس القومى للمرأة بالبحر الأحمر عن المطبخ المصري لتدريب السيدات على كيفية إدارة وتشغيل المطابخ الكبرى بالغردقة.