عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: قطع لحم، أرز بسمتى، بصل، ثوم، فلفل أخضر رومى، كوسة، بسلة، جزر، بطاطس، قرفة عيدان، حبهان فصوص، كزبرة جافة ناعمة، كمون ناعم، ليمون أسود، كركم، صلصة ...
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: لحم مفروم -بصل مبشور - ثوم مفروم - بقدونس مفروم - كزبرة خضراء مفرومة - زيت - بهارات - ملح - فلفل أسود.
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: كوارع مسلوقة - خل - عصير طماطم - صلصة طماطم - ثوم - سمن - أرز - خبز بلدى - مرقة - ملح - فلفل أسود.
أعدم فريق مراقبة الأغذية بمدينة السادات في المنوفية اليوم 360 كيلو لحوم مجهزة، و300 كيلو لحوم بتلو، و300 كيلو بطاطس مجمدة، و300 كيلو ثوم مفروم، و350 كيلو
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: لحمة مسلوقة، خبز بلدى، أرز الحجازي، مرقة لحمة، عصير طماطم، زبد، ثوم، خل، ملح، فلفل أسود، توابل لحم الحجازي. الطريقة : - يشوح الخبز فى ...
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير: كوسا - ثوم - ملح - فلفل أسود - لحم معصج. البشاميل: كوبا لبن - ملعقتان كبيرتان دقيق - ملعقة كبيرة سمن. الطريقة : - تقطع الكوسا ...
إعداد : نجلاء الشرشابى المقادير : ثمرتان باذنجان رومي- طحينة- زبادي- ثوم مفروم- عصير ليمون- خل- كزبرة خضراء- ملح وفلفل أسود- زيت
نجلاء الشرشابى المقادير: كبدة بقرى قطع متوسطة - بصل مكعبات - فلفل ألوان مكعبات - ثوم مفروم- بردقوش مطحون- عصير ليمون - سمن - ملح- فلفل
نجلاء الشرشابى المقادير: ممبار - أرز - طماطم مفرومة - شبت - بقدونس - كزبرة خضراء - بصل - ثوم - زيت - فلفل أخضر رومى - فلفل حار - كمون ناعم
إعداد : نيللى سيد المقادير: ربع كيلو لحم مفروم - نصف كيلو مكرونة مسلوقة (نصف سلق) - حبة بصل مفرية - ملعقتا (بقدونس - بقسماط - زيت) - كوبا
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو مكرونة مسلوقة - حبة فلفل ألوان - حبتا كوسا مقطعتان مكعبات - حبة بصل مفرومة - فصا ثوم مفريان - ملعقتا زيت - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو لحم مقطع مكعبات – حبة بصل مقطعة - فصا ثوم مفرومان - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل) - حبتا
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو كبدة شرائح رفيعة - حبة بصل شرائح - 3 فصوص ثوم مفرية - عصير ليمونة - حبتا (طماطم - فلفل ألوان) شرائح
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب مشروم شرائح - حبتا فلفل ألوان مقطعتان شرائح - حبة (بصل - طماطم) شرائح - نصف كوب كرفس - 3 فصوص ثوم مفرية
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب فول مدمس - حبة (طماطم - فلفل أخضر) مفرية - ملعقتا (حمص شام مسلوق - بقدونس). الدريسنج: عصير ليمونة
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو كبد مقطع شرائح - حبة بصل شرائح - حبتا فلفل ألوان شرائح - حبة فلفل أخضر مفرية - حبتا طماطم مفريتان - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة ملح ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوب فول مدمس - 4 فصوص ثوم مفرية - ملعقة «كمون - ملح - زيت - طحينة » - عصير ليمونة - ملعقتا ماء ساخن. الطريقة : - تخلط ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة - بيضتان - فصا ثوم مفريان - حبة فلفل أخضر مفرية - ملعقتا «جبن مبشور - بقدونس مفروم » - ملعقة «ملح - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو مكرونة سباجيتي مسلوقة - ملعقتا ريحان مفروم - كوبا عصير طماطم - حبة فلفل أخضر مفرية - فصا ثوم
إعداد : نيللى سيد المقادير : 4 ملاعق شوفان - حبة بصل شرائح - 3 فصوص ثوم - نصف كوب مشروم شرائح - 3 أكواب مرقة - ملعقة «بهارات