عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا أرز طويل الحبة - شريحتا بانيه دجاج - حبة بنجر مفرية - ملعقة (كركم - كاري - ملح - قرفة - فلفل أسود) - ملعقتا
إعداد : نيللى سيد المقادير : بطاطس متوسطة الحجم - يخلط ربع كيلو لحم مفروم معصج مع حبة فلفل أخضر مفرية - كوب عصير طماطم - ملعقة «ملح - فلفل أسود .» الطريقة : ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو مكرونة سباجيتي مسلوقة - ملعقتا ريحان مفروم - كوبا عصير طماطم - حبة فلفل أخضر مفرية - فصا ثوم
إعداد : نيللى سيد المقادير : 4 ملاعق شوفان - حبة بصل شرائح - 3 فصوص ثوم - نصف كوب مشروم شرائح - 3 أكواب مرقة - ملعقة «بهارات
إعداد : نيللى سيد المقادير: 4 بيضات - ملعقتا زيت - حبة بصل مقطعة شرائح - حبتا طماطم مفريتان - حبتا فلفل ألوان مقطعتان - 3 فصوص ثوم مفرية
إعداد : نيللى سيد المقادير: بطة متوسطة الحجم - حبتا (جزر - بصل - طماطم - فلفل) حلقات - حبة بصل مفرية - ملعقة (سمن - ملح - فلفل أسود - بهارات
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج “على قد الأيد”، المذاع على فضائية cbc سفرة، طريقة عمل البفتيك الكداب . وتتكون مقادير البفتيك الكداب
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو بطاطس مقشرة ومبشورة - نصف كوب (دقيق - كزبرة خضراء مفرية) - حبة بصل مفرية - ملعقة (بيكنج بودر- ملح
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو قلقاس مقشر ومقطع - 4 فصوص ثوم مفرومة - نصف كوب (بقسماط - ماء) - ملعقة (فلفل أسود - كمون - شطة - ملح
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا عدس أصفر منقوع فى ماء - كوب حمص منقوع فى ماء لمدة 4 ساعات - نصف كوب (بقدونس - كزبرة) - حبة بصل - 4 فصوص
إعداد : نيللى سيد المقادير : ربع كيلو لحم مفروم - ملعقتا زيت - كوب مشروم شرائح - 3 فصوم ثوم مفرية - حبة بصل مفرية - ملعقة «ملح - كمون - فلفل أسود - صويا صوص » - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : حبة بروكلي مقطعة زهرات - حبة بصل - نصف كوب بقسماط - 3 فصوص ثوم - بيضة - ملعقة «ملح - كمون - فلفل أسود » - ملعقتا جبن مبشور - حبة فلفل ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو كبد فراخ - بيضة - كوب لن - نصف كوب «دقيق - بقسماط .» التتبيلة: ملعقة «ملح
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوبا حبوب بسلة - ملعقتا جبن مبشور - نصف كوب «بقسماط – بقدونس - » حبة بصل - 3 فصوص ثوم - ملعقة «ملح - فلفل أسود » - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : كيلو باذنجان رومى مقطع شرائح - بيضتان - نصف كوب «بقسماط - دقيق » - ملعقة «ملح - فلفل أسود .» الطريقة : - يتبل ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو سمك فيليه- ثمرتان بطاطس مسلوقة ومهروسة- 3 فصوص ثوم- ثمرة فلفل ألوان- ثمرة بصل-ملعقتان بقدونس وشبت-ملعقة بشر ليمون- ملعقة فلفل أسود وملح ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كيلو بطاطس - كوب حمص - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة (ملح - فلفل أسود) - عصير ليمونة - ملعقتا (زيت - ماء - مستردة).
إعداد : نيللى سيد المقادير : 5 حبات طماطم كبيرة - علبة تونة مصفاة - 3 ملاعق «بقدونس - كزبرة » مفرية - حبة بصل مفرية - ملعقتا
إعداد : نيللى سيد المقادير: كيلو كوسا متوسطة الحجم - ربع كيلو لحم مفروم - حبة (بصل - فلفل أخضر) مفرية - ملعقتا زيت - ملعقة (ملح - فلفل أسود). المرقة: ملعقتا صلصة طماطم- كوبا ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كيلو بصل أبيض كبير الحجم - كوبا أرز - ربع كيلو لحم مفروم معصج - نص كوب (بقدونس - شبت) مفري -ملعقة (ملح - كمون