عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعد سلطة ثمار الجنة، من أكثر المقبلات الغذائية التي تحتوي على عناصر وفيتامينات مفيدة لكل أفراد الأسرة، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عملها وتحضيرها
تقول الدكتورة إيناس صبرى الصعيدى، استاذ مساعد التغذية التطبيقية، قسم التغذية المركز القومى للبحوث أنه المهم الحرص على وجبات غذائية متكاملة لكبار السن
يعتبر السمسم من البذور الهامة والغنية بعدد كبير من المغذيات، والفيتامينات، علي رأسها الكالسيوم، والذي تقدم احتياجات الجسم اليومية منه بكمية قليلة جدا،
يقول الدكتور كريم السيد على فودة، أستاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث،
قالت دكتور ضحى عبده محمد، استاذة التغذية في مركز البحوث، اليوم، إن في الظروف الحالية لا يوجد أحسن من تناول الفواكه والخضراوات في شهر رمضان .
يقول الدكتور محمد رمضان الجوهري أخصائي سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث: للصيام في شهر رمضان العديد من الفوائد الصحية التي تتطلب منا الاهتمام
تعتبر الألياف الغذائية الموجودة بالطعام جزءا مهما جدًا لصحة المرأة، التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لتوفير الفيتامينات والمعادن ومضادات
يعد الجوز من المكسرات الغنية بالفيتامينات والزيوت الطبيعية مثل اوميحا 3 اللازم للصحة وجمال المرأة..
يعد النظام الغذائي، أحد أهم العناصر التي تؤثر علي صحة ونعومة البشرة والوجه بشكل عام، فالأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة تساعد
الليمون (ليمون الحمضيات) هي فاكهة حمضيات معروفة بنكهتها الحامضة والمرة ولونها الأصفر الفاتح، مليئة بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم مختلف جوانب الصحة،
تعتبر السلطة الخضراء من أكثر الأطباق المفيدة لصحة أفراد الأسرة، لما تحتويه مكوناتها على عناصر غذائية وفيتامينات عالية خاصة لأطفالك، واليوم تقدم الشيف
يعد البرتقال من الفواكه الشتوية الغنية بفيتامين سي وملئ بمضادات الأكسدة القوية، التي تساهم وتعزز صحة وجمال المرأة بشكل عام .
قدمت الأبحاث الحديثة من تجربة مبادرة صحة المرأة أخبارًا واعدة ومقلقة للنساء في مرحلة بعد انقطاع الطمث، اللاتي يعتمدن على فيتامين د الإضافي بالإضافة إلى الكالسيوم للحصول على فوائد صحية.
يعد الخشاف من العصائر الرمضانية، التي لاغني عنها في كل بيت، فهو بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة المرأة،..
بذور اليقطين، هي بذور صالحة للأكل مستخرجة من القرع، لها طعم لذيذ محبب، ويتم الاستمتاع بها عادة كمحمص كوجبة خفيفة وتضاف إلى أطباق مثل المخبوزات والسلطات،
تهتم بعض الفتيات بوزنها المثالي، ويعد الخضروات من العناصر الأساسية في أي نظام
يعد الفلفل الحار من الخضروات الغنية والمليئة بالفيتامينات، وتعد معظمها ذات أهمية
يقول أ.د. تامر عبدالحميد أستاذ طب الأطفال وحديثي الولادة.. تعتبر البطاطس عنصراً غنيًا بالفيتامينات والمعادن
بعض الأبحاث العلمية ربطت بين نقص التغذية و الاكتئاب، لان نقص عددا من الفيتامينات والعناصر الغذائية له علاقة بتحسين المزاج، كونها عناصر حيوية لنظام غذائي
يمكن أن يؤثر النظام الغذائي غير المتوازن على مزاج أي شخص، لكن بعض الأدلة تشير إلى أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب غالبا ما يعانون من نقص التغذية، في التقرير