عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعد الممبار من أكثر الأكلات الشعبية المحببة لدى جميع المصريين كباراً وصغاراً، وذلك لحشوته المميزة وطريقة تحميره الشهية، وفي السطور التالية تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الممبار المحشي..
تعد صينية الرقاق باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار، خاصة في عيد الأضحى، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت أشهى الطرق لعمل
يعد طبق الفتة المصري، من أكثر الأطباق التي تميز أول أيام عيد الأضحى المبارك، حيث تحرص معظم ربات البيوت على إعداده وجمع شمل العائلة لتناوله، ولذلك تقدم
تعد الملوخية الخضراء من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير من المصريين، وتتفنن الكثيرات من ربات البيوت في إعدادها، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت ألذ طريقة لعمل طبق الملوخية بطشه الثوم والكزبرة...
تحرص معظم الأسر على صيام يوم عرفات، لما به من خير وثواب عظيم، وتقع رباب البيوت في حيرة من أمرهن لإعداد الإفطار في هذا اليوم، ولذلك تقدم الشيف
يعتبر كباب السمك المشوي من المأكولات البحرية، سهلة التحضير.. فضلاً عن قلة تكلفتها.. وفي السطور التالية نستعرض مع الشيف رانيا أبو حطب طريقة عمل كباب السمك المشوي بمذاق المطاعم وإليكِ التفاصيل..
تعد مربى المشمش من أكثر الأنواع التي يرغبها الصغار والكبار، وتحرص ربات البيوت على صنعها في فصل الصيف وتخزينها لحلول الشتاء، حيث أن تلك الفاكهة لا تتوافر
من منا لا يحب شراب عصير قمر الدين، أو تناوله في شكل أطباق من المهلبية في شهر رمضان الكريم، واستغلالا لموسم توافر المشمش، تقدم الشيف حنان مدحت ، طريقة
تعتبر جرانيتا البطيخ من أصناف المثلجات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء،.. خاصة مع ارتفاع درجات حرارة الطقس حيث تخفف حدة الشعور بالحر.. وفي السطور
نظم المتحف القومي للحضارة المصرية ورشة عمل حية بعنوان الشيف المصري الصغير ، وأعلن عن تلك الورشة عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك .
تعتبر البيتزا من المأكولات الإيطالية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، لكن أحياناً قد لا يكون لدى ربة البيت وقت لعمل عجينة قواعد البيتزا .. لذا نقدم
رفع عدد من الموظفين السابقين في مطاعم الشيف التركي الشهير نصرت في الولايات المتحدة الأميركية، دعاوى قضائية ضده بسبب إجبار الموظفات على ارتداء ملابس قصيرة وتعرضهم للتمييز وفقًا لجنسياتهم.
تقدم الشيف رانيا أبو حطب صوص تشيبوتلى مايونيز شيبوتل ، وصوص ديجون ماسترد بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، كي تستمتع كل ربة بيت بعمله لأولادها ووضعه على أذكي الساندويتشات المختلفة بدلاً من شراءه...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت طاسة السجق بالبيض والخضار، تلك الوجبة المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وخاصة الشباب، لما تتميز به من طعم شهي ومقبول...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت وصفة سهلة وخفيفة للنباتيين، وهي فتة البطاطس الحارة، بطريقة شهية ولذيذة...
تعد الطماطم المخللة من المقبلات التي تعطي للطعام مذاق آخر، حيث تزيد من شهية الشخص وتعدل من مزاجه، ولذلك تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الطماطم المخللة بشكل جديد ومميز...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت وصفة مختلفة ومميزة، وهي سندوتشات الدجاج بتتبيله التندورى، بطريقة سهلة على كل ربة بيت كي تقدمها لأسرتها على الإفطار في أخر يوم رمضان...
استعدادا لفرحة العيد، تقوم كل أم بعمل أجمل المخبوزات لأولادها، من كعك وبسكويت وغريبة وغيرها للاحتفال بالعيد، ولذلك نستعرض مع الشيف حنان مدحت أسهل طريقة
ننتظر جميعاً أول يوم العيد لعمل كوب الشاي باللبن وتناول الكعك المميز بحشواته المختلفة،.. ولذلك تقدم الشيف حنان مدحت أسهل طريقة لعمل الكعك الدايب على البارد لكل أم كي تسعد به أبنائها...
يعد الفول من الأطباق الشعبية الشهيرة، التي تلقى قبولا لدى جميع الأسر المصرية،.. واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طبق الفول بالحمص والطحينة بطريقة شهية ومميزة وبسيطة...