عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير: ربع كيلو لحم مفروم - نصف كيلو مكرونة مسلوقة (نصف سلق) - حبة بصل مفرية - ملعقتا (بقدونس - بقسماط - زيت) - كوبا
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو مكرونة مسلوقة - حبة فلفل ألوان - حبتا كوسا مقطعتان مكعبات - حبة بصل مفرومة - فصا ثوم مفريان - ملعقتا زيت - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو لحم مقطع مكعبات – حبة بصل مقطعة - فصا ثوم مفرومان - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل) - حبتا
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب فريك منقوع فى الماء لمدة ساعة - نصف كيلو كبدة فراخ مقطعة – حبة فلفل أخضر مفرية - حبة بصل مقطعة -
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو كبدة شرائح رفيعة - حبة بصل شرائح - 3 فصوص ثوم مفرية - عصير ليمونة - حبتا (طماطم - فلفل ألوان) شرائح
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو مكرونة مسلوقة - نصف كيلو دجاج بانيه مقطع مكعبات - حبتا فلفل ألوان - حبة بصل مفرية -ملعقتا (زيتون أسود شرائح - سمن - جبن مبشور - صلصة طماطم) - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو بانيه دجاج مفرى - حبة بصل مفرية - ملعقة (سمن- ملح - كمون - بهارات - كارى) - نصف كوب بقسماط - حبة فلفل أخضر مفرية - ملعقتا بقدونس - شرائح جبن ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: حبتا فلفل ألوان مقطعتان شرائح رفيعة - حبتا طماطم مقطعتان شرائح - حبة بصل شرائح - نصف كوب بقدونس مفرى.
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سجق مقطع قطعا صغيرة - حبتا فلفل ألوان شرائح - حبة بصل شرائح - نصف كوب بقدونس - ملعقتا زيت - ملعقة
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب مشروم شرائح - حبتا فلفل ألوان مقطعتان شرائح - حبة (بصل - طماطم) شرائح - نصف كوب كرفس - 3 فصوص ثوم مفرية
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا دقيق - 3 ملاعق كوب سمن - نصف كوب لبن - ملعقة (ملح - بيكنج بودر) - بيضة - ملعقتا جبن أبيض – حبة بصل
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب حمص مسلوق - حبة (باذنجان - بصل) مقطعة شرائح - رغيف خبز محمص مقطع مكعبات - ملعقة (ملح - كمون) - ملعقتا بقدونس مفري - حبة (طماطم - خيار - فلفل أخضر) ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو كبد مقطع شرائح - حبة بصل شرائح - حبتا فلفل ألوان شرائح - حبة فلفل أخضر مفرية - حبتا طماطم مفريتان - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة ملح ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : 4 ملاعق شوفان - حبة بصل شرائح - 3 فصوص ثوم - نصف كوب مشروم شرائح - 3 أكواب مرقة - ملعقة «بهارات
إعداد : نيللى سيد المقادير : 3 شرائح بانيه دجاج مفروم - 3 ملاعق شوفان - ملعقتا بقدونس مفروم - حبة بصل مفرومة - حبة جزر مبشورة - حبة فلفل
إعداد : نيللى سيد المقادير: 4 بيضات - ملعقتا زيت - حبة بصل مقطعة شرائح - حبتا طماطم مفريتان - حبتا فلفل ألوان مقطعتان - 3 فصوص ثوم مفرية
إعداد : نيللى سيد المقادير: دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء - حبتا (طماطم - بطاطس - بصل) حلقات - حبة فلفل مفرية - كوب (بسلة - جزر) - نصف كوب بقدونس. التتبيلة: كوب زبادى - ملعقتا ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كوب مشروم شرائح - حبتا طماطم مقطعتان مكعبات - حبة (فلفل ألوان - فلفل أخضر) مقطعة - حبة بصل شرائح.
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب أرز - حبة بصل مفرية - ملعقتا (سمن - نشا) - كوبا (لبن - مرقة) - ملعقة (ملح - فلفل). الطريقة:
إعداد : نيللى سيد المقادير: بطة متوسطة الحجم - حبتا (جزر - بصل - طماطم - فلفل) حلقات - حبة بصل مفرية - ملعقة (سمن - ملح - فلفل أسود - بهارات