عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير : 3 شرائح بانيه دجاج مفروم - 3 ملاعق شوفان - ملعقتا بقدونس مفروم - حبة بصل مفرومة - حبة جزر مبشورة - حبة فلفل
إعداد : نيللى سيد المقادير: 3 أكواب دقيق - كوب لبن - ملعقة خميرة - ربع كوب ماء دافئ - ملعقة (ملح - سكر) - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقتا سمن سائل - ملعقتا زيت. الحشو: ملعقتا جبن ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: 4 بيضات - ملعقتا زيت - حبة بصل مقطعة شرائح - حبتا طماطم مفريتان - حبتا فلفل ألوان مقطعتان - 3 فصوص ثوم مفرية
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب فول مدمس - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقتا بقدونس مفريتان - حبة فلفل ألوان مقطعة - حبة طماطم مقطعة مكعبات - ملعقتا
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كوب مشروم شرائح - حبتا طماطم مقطعتان مكعبات - حبة (فلفل ألوان - فلفل أخضر) مقطعة - حبة بصل شرائح.
مقادير ستيك اللحوم بصلصة الجزر والكرفس تتبيلة الستيك : 2 كيلو عرق ستيك 1/4 كوب خل 1/4 كوب زيت 20 فص ثوم
مقادير الكبسة السعودي 1 كيلو لحم ضاني بالعظم 1/2 كوب سمن 5 حبة متوسطة مكعبات بصل 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
إعداد : نيللى سيد المقادير: 3 حبات جزر مسلوقة ومهروسة - ملعقتا زيت - فصا ثوم مفرومان - ملعقتا (كزبرة - بقدونس) - ملعقة (ملح - كمون - شطة)
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو قلقاس مقشر ومقطع - 4 فصوص ثوم مفرومة - نصف كوب (بقسماط - ماء) - ملعقة (فلفل أسود - كمون - شطة - ملح
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا عدس أصفر منقوع فى ماء - كوب حمص منقوع فى ماء لمدة 4 ساعات - نصف كوب (بقدونس - كزبرة) - حبة بصل - 4 فصوص
إعداد : نيللى سيد المقادير : ربع كيلو لحم مفروم - ملعقتا زيت - كوب مشروم شرائح - 3 فصوم ثوم مفرية - حبة بصل مفرية - ملعقة «ملح - كمون - فلفل أسود - صويا صوص » - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : حبة بروكلي مقطعة زهرات - حبة بصل - نصف كوب بقسماط - 3 فصوص ثوم - بيضة - ملعقة «ملح - كمون - فلفل أسود » - ملعقتا جبن مبشور - حبة فلفل ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كيلو أرز - نصف كيلو كبد وقوانص دجاج - حبة بصل مفرومة - فصا ثوم مفريان - ملعقة «ملح - فلفل - كمون - ورق لوري - خل » - فص حبهان - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوبا حبوب بسلة - ملعقتا جبن مبشور - نصف كوب «بقسماط – بقدونس - » حبة بصل - 3 فصوص ثوم - ملعقة «ملح - فلفل أسود » - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : نصف كوب مشروم شرائح - كوب فاصولياء خضراء - فصا ثوم مفرومان - كوب كريمة - ملعقة «ملح - فلفل - زيت
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوبا سبانخ - نصف كوب أرز منقوع فى ماء - 3 فصوص ثوم – حبة «بصل - فلفل أخضر » - بيضة - نصف كوب «شبت - كزبرة » - ملعقة ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : علبتا تونة مصفاة - حبتا فلفل ألوان شرائح - نصف كوب بقدونس مفرى - حبتا طماطم مكعبات - حبة بصل شرائح - فصا ثوم مفريان - ملعقتا طحينة - ملعقة ...
المقادير: 2 كيلو جرام عرق لحم روستو. 1 كيلو بطاطس مقطع أرباع. نصف كيلو بصل قاورمة( صغير). نصف كيلو جزر مقطع شرائح طولية. 6 فصوص ثوم صحيح. زبدة وزيت نباتي. ...
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوب قمح منقوع فى الماء ومسلوق- ثمرتان طماطم مقطعة - ثمرة بصل مقطعة-حبة فلفل ألوان مقطعة- نصف كوب كزبرة خضراء
إعداد : نيللى سيد المقادير : كوب لوبيا مسلوقة- 4 وحدات خرشوف منزوعة الأوراق ومفرغة من الداخل ومقطعة مكعبات-عصير ليمونتان-حبة بصل مفرومة- ملعقة زيت - 3 فصوص ثوم مفروم - كوب عصير ...