عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعتبر صوص بيج تيستى ، و بيج ماك من الإضافات التي يعشقها الصغار على سندوتشات الهامبرجر،
يعتبر الكاتشب، المايونيز، والمستردة من الإضافات التي لا غنى عنها على مائدة الطعام، حيث يفضلها الصغار والكبار في كثير من الأكلات.
تعد الطماطم المخللة من المقبلات التي تعطي للطعام مذاق آخر، حيث تزيد من شهية الشخص وتعدل من مزاجه، ولذلك تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الطماطم المخللة بشكل جديد ومميز...
تعتبر الرنجة والأسماك المملحة من الأكلات التي يرتبط بها المصريون أول أيام عيد الفطر المبارك،..
يعد الفسيخ من الأكلات التي تهواها كثير من الأسر، وخاصة في عيد الفطر المبارك،..
يعد المنين أو قراقيش الشمر والينسون، من أكثر المخبوزات التي تميز عيد الفطر المبارك، وخاصة بحشوتها الرائعة، ورشة الشمر والينسون التي توضع على الوجه.
ساعات ويطل علينا عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات، وهي المناسبة التي تجتمع فيها العائلات لتناول الكعك والبسكويت وأجمل الحلويات المرتبطة به،..
استعدادا لفرحة العيد، تقوم كل أم بعمل أجمل المخبوزات لأولادها، من كعك وبسكويت وغريبة وغيرها للاحتفال بالعيد، ولذلك نستعرض مع الشيف حنان مدحت أسهل طريقة
ننتظر جميعاً أول يوم العيد لعمل كوب الشاي باللبن وتناول الكعك المميز بحشواته المختلفة،.. ولذلك تقدم الشيف حنان مدحت أسهل طريقة لعمل الكعك الدايب على البارد لكل أم كي تسعد به أبنائها...
تعد البيتزا الطبق المثالي للمشاركة مع الأصدقاء والأهل، حيث يمكن تقسيمها لقطع والاستمتاع بها بسهولة مع من نحب، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل البيتز ا بالمنزل بكل سهولة ويسر...
تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل أشهى المقبلات، والتي تلقى قبولاً لدى الكبار والصغار، وهي طبق بطاطس مع الجبن و الهلابينو بطريقة مميزة ومختلفة...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت سندوتشات الكبد الاسكندراني بأسهل الطرق،والتي يقبل الجميع على تناولها لمذاقها المميز وتوابلها الشهية مع سلطة الطحينة...
مع اقتراب عيد الفطر المبارك.. بدأت معظم السيدات في تجهيز عمل الكعك في المنزل، وفي هذا التقرير سوف نعرض تكلفة كعك العيد، خاصة بعدما ارتفعت أسعاره في الأفران،
يعد الفول هو أكثر الأطباق الرئيسية في رمضان، وخاصة على وجبة السحور،ويقدم بأشكال مختلفة وعديدة، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الفول بالزبادي...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الأرز بطريقة مختلفة وشهية، حيث يعد الأرز من أهم الأطباق التي تلقى إقبالا لدى نفوس المصريين...
يعتبر حساء الفطر المشروم بالبسلة والذرة من أكثر الأطباق المفيدة والغنية بالفيتامينات الصحية لجميع أفراد الأسرة، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت أسهل طريقة لعمل حساء المشروم بالبسلة والجزر...
يعتبر الأرز الطبق الرئيسي لمعظم الأسر المصرية، حيث يستخدم إلي جانب أطباق الخضروات والمشويات، وتتعدد طرق عمله فهناك الأرز بالشعرية، والأرز البسمتي، والأرز المبهر،..
تعتبر المشويات من الأطباق المميزة لدى الجميع، وتختلف طريقة عملها من مكان لمكان،..
يعد الرقاق من الأطباق المميزة والمحببة لدى الجميع، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل الرقاق باللحمة بإضافة المشروم والجبن، كي يزيد من جمال طعمه ويقدم بشكل جديد على سفرة رمضان.
تنصح الدكتورة هدير عبد الحي استشاري التغذية العلاجيه مرضى القولون بالبعد عن العادات الغذائية الخاطئه في افطار رمضان