عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعد إيدام الجمبري الهندي من الأطعمة الهندية المختلفة واللذيذة، كما أنها تتميز بطعمها الرائع نظراً لوجود التوابل الشرقية، واليوم تقدم الشيف رانيا أبو
تتعدد وصفات وطرق طهي الدجاج بشكل كبير، وتعتبر وصفة صدور الدجاج بصلصه الخردل، من أسهل وأخف الوجبات التي تلقى قبولاً لا مثيل له من جميع أفراد الأسرة، واليوم
تحتاج كل امرأة لتناول بعض الأطعمة الصحية والمتوازنة، كي تحافظ على وزنها المثالي، ويعد تيراميسو الشوفان من أفضل أنواع الحلوى التي يمكن إعداد لتناول فطور
تعد عجه البيض بالسبانخ والمشروم من أهم الوجبات المتكاملة غذائياً للأطفال، حيث تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة لبناء جسم صغيرك،
أكدت الناشطة البيئية الهندية فاندانا شيفا، أن العالم يواجه أزمة بيئية عالمية ناتجة في المقام الأول عن الأنشطة البشرية مثل إزالة الغابات.
يتعرض الكثير من الأطفال للأنيميا وفقر الدم، نتيجة نقص الحديد والكثير من الفيتامينات الهامة، مما يتوجب على الأمهات عمل بعض الأطعمة والوجبات التي تساعد أبنائها
تعتبر وصفة الدجاج بالليمون والأعشاب من أكثر الوجبات سريعة التحضير، إلي جانب مذاقها المميز والذي ينال إعجاب الصغار والكبار، ولذلك نقدم في السطور التالية مع الشيف رانيا أبو حطب ، أسهل
تعد سلطة السيزر من المقبلات المكسيكية المنتشرة والتي يعشقها الكثير كباراً وصغاراً، وخاصة التي تعد بصدور الدجاج، وخلطتها المميزة مع بعض قطع الخبز المحمص، واليوم تقدم الشيف رانيا أبو حطب
في يوم عاشوراء تحرص الكثير من الأمهات، على صنع أطباق من مهلبية القمح، وتزيينها بالزبيب والمكسرات، مع تبادل الأطباق وإهدائها للجيران والأحباب، كعادة جميلة
تعد مربى الكرز من أكثر الأنواع المميزة في الطعم والقوام، حيث يقبل على تذوقها وتناولها الكبار والصغار، ولكنها تعتبر الأفضل بالنسبة للأطفال، واليوم تقدم
يعد صوص الكرز، من أكثر الأنواع المستخدمة لتزيين الكيك والحشوات، ومن هنا تقدم الشيف حنان مدحت أسهل الطرق لعمله في المنزل...
في مفاجأة مثيرة، حرّك الشيف التركي الشهير بوراك اوزديمير، دعوى جنائية ضد والده، بسبب بيعه مطاعم خاصة به دون علمه واحتياله عليه.
يعد كمبوت الكرز من أشهر الحلويات أو العصائر التي تحتوي على قطع الفاكهة بشكل مختلف بسبب طريقة الحفظ، حيث يمكن شرابها مباشرة أو استخدمها في تحضير وتزيين
تعشق الكثير من النساء مشروب الحليب بالشوكولاتة الساخنة والقرفة، حيث يشعرهن بالهدوء والراحة النفسية، فضلاً عن فوائدة الصحية العديدة، ولذلك تقدم الشيف حنان
مع ارتفاع درجة حرارة الصيف، تبحث بعض الأسر على مشروبات باردة تحقق لهم الانتعاش وتهدئ من حرارة أجسامهم، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت طريقة عمل مشروب الشوكولاتة
تحرص الكثير من الأمهات على تحضير الأطعمة السهلة والخفيفة لأطفالهم، خاصة في الرحلات والإجازات الصيفية، بدلاً من شرائها من الخارج، لضمان جودتها ونظافتها،
تعد الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية التي يقبل عليها الكبار والصغار، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت حلوى الكنافة ولكن بمذاق مختلف حيث تدمجها بالحليب المكثف
تعد طاسه الحلويات، والتي تتكون من مجموعة مختلفة من أجزاء لحم الخروف أو البقر كلاوي وقلوب ، من أكثر الأطعمة المميزة لدى المصريين، والتي ينفرد بعملها كبار
يعد طاجن العكاوي في الفرن من الأكلات المميزة التي يفضلها البعض من محبي أكلات الكوارع والطحال والكرشه، حيث يعتبر من الأطعمة التي تميز الثقافة المصرية، واليوم
يعد طبق الأرز من الأصناف الأساسية في وجبة الغذاء، بجميع البيوت المصرية، وتتنوع طرق إعداده بأشكال مختلفة ولكن تبقى طريقة الأرز الأبيض بالسمن، هي الأكثر